Savanyú káposztás csirkemell

Name: Savanyú káposztás csirkemell
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé; 50 dkg Savanyú káposzta; 3 dl Kefir; 10 dkg Sajt; 2 ek Torma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé
50 dkg savanyú káposzta
3 dl kefir
10 dkg sajt
2 ek torma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

460

Kalória

49.2g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

326.1g

Víz

168.3g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
125g savanyú káposzta

24 kcal
75g kefir

46 kcal
25g sajt

88 kcal
5g torma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 460 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
500g savanyú káposzta

95 kcal
300g kefir

183 kcal
100g sajt

352 kcal
20g torma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 1840 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír

42.2g csirkemellfilé

51 kcal
30.1g savanyú káposzta

6 kcal
18.1g kefir

11 kcal
6g sajt

21 kcal
1.2g torma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.2 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
168 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2063.2 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
300 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
559 mg
Nátrium
1073 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
326.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
369 micro

Összesen 460 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
196.6 g

Zsír

Összesen
97 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
673 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8252.9 g
Cink
10 mg
Szelén
184 mg
Kálcium
1198 mg
Vas
11 mg
Magnézium
321 mg
Foszfor
2236 mg
Nátrium
4292 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
1304.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
464 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
68 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
688 mg
Retinol - A vitamin:
457 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1475 micro

Összesen 1840 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

Savanyú káposztát megmossuk, és összekeverjük a tormával, fűszerekkel, és állni hagyjuk.
Felszeleteljük a húst, sóval meghintjük, olajjal kikent tepsibe fektetjük, majd rátesszük a káposztát.
30 percig sütjük, majd meglocsoljuk a kefirrel, megszórjuk reszelt sajttal, és ropogósra sütjük.