Sárgarépatorta ahogy helena készíti

Name: Sárgarépatorta ahogy helena készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 30 dkg Sárgarépa; 25 dkg Cukor lehet kevesebb, aki nem kedveli a túl édeset; 1 dl Napraforgó olaj; 3 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 közepes db Narancs levele és a reszelt héja; 2 kávéskanál Fahéj; 10 dkg Mascarpone; 5 dkg Vaj; 10 dkg Cukor; 3 kávéskanál Vaníliaaroma

helena26

6adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
30 dkg sárgarépa
25 dkg cukor (lehet kevesebb, aki nem kedveli a túl édeset)
1.5 dl napraforgó olaj
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1 közepes db narancs (levele és a reszelt héja)
2 kávéskanál fahéj

Mázhoz

10 dkg mascarpone
5 dkg vaj
10 dkg cukor
3 kávéskanál vaníliaaroma

792

Kalória

10.2g

Fehérje

105.1g

Szénhidrát

37.8g

Zsír

92.6g

Víz

107.9g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

63.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
42g cukor

161 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
28g tojás

35 kcal
2g sütőpor

1 kcal
43g narancs

15 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mázhoz

17g mascarpone

67 kcal
8g vaj

60 kcal
17g cukor

65 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 792 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
250g cukor

968 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
260g narancs

89 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mázhoz

100g mascarpone

404 kcal
50g vaj

359 kcal
100g cukor

387 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 4749 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

18g finomliszt

66 kcal
18g sárgarépa

7 kcal
15g cukor

58 kcal
7.7g napraforgó olaj

68 kcal
9.9g tojás

12 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
15.6g narancs

5 kcal
0g fahéj

0 kcal

Mázhoz

6g mascarpone

24 kcal
3g vaj

22 kcal
6g cukor

23 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

Összesen 285 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797.1 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
198 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
105.1 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
92.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
471 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
1551 micro
β-karotin
3722 micro
β-crypt
39 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
285 micro

Összesen 792 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
226.7 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
648 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4782.7 g
Cink
5 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
1190 mg
Vas
9 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
1934 mg
Nátrium
1353 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
630.7 g
Cukor
381 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
555.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2825 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
507 mg
Retinol - A vitamin:
568 micro
α-karotin
9304 micro
β-karotin
22335 micro
β-crypt
233 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1713 micro

Összesen 4749 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
81 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
559 micro
β-karotin
1342 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

Tésztához

A sárgarépát megtisztítjuk és lereszeljük, hozzáreszeljük a narancs héját és a kifacsart levét.
A tojásokat a cukorral habosra verjük, majd hozzákeverjük az olajat, és belekeverjük a répát és a többi hozzávalókat.
Vajjal kikent tortaformába öntjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A mascarponét kikeverjük a cukorral és a vajjal, vaníliás aromával.
A megsült és a kihűlt piskótára simítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sárgarépás süteményeket kedveljük, de még répatortát nem sütöttem, hát most ez is megtörtént. Nagyon finom, zaftos a piskótája. Én túrókrémmel készítettem, de az eredeti receptet írtam le. 50 dkg túrót 1 kis doboz joghurttal és cukorral összekevertem, ízesítettem vaníliás esszenciával meg 1 kis tasak zselatinnal, ahogy a használati utasításon van, csak jóval kevesebb vízzel. Tetejét pedig olvasztott csokival meglocsoltam. Nem utoljára sütöttem meg ezt a tortát, az biztos.