Sárgarépás kínaikel-saláta

Name: Sárgarépás kínaikel-saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Kínai kel; 200 g Sárgarépa; 1 közepes db Alma; 100 g Joghurt; 0 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csipet Cukor; 0 csokor Metélőhagyma

Glaser

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g kínai kel
200 g sárgarépa
1 közepes db alma
100 g joghurt
0.5 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
0.5 csokor metélőhagyma

145

Kalória

5.4g

Fehérje

28.9g

Szénhidrát

2.5g

Zsír

337.3g

Víz

6.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

100g kínai kel

15 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
100g alma

47 kcal
50g joghurt

31 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

200g kínai kel

30 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
200g alma

94 kcal
100g joghurt

61 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
90g metélőhagyma

27 kcal

Összesen 289 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

24.7g kínai kel

4 kcal
24.7g sárgarépa

9 kcal
24.7g alma

12 kcal
12.3g joghurt

8 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
11.1g metélőhagyma

3 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
209 mg
Vas
1 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
95 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
337.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
872 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
8753 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 145 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1008.9 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
418 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
285 mg
Nátrium
190 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
674.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1745 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
130 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
299 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
292 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
6191 micro
β-karotin
17505 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
891 micro

Összesen 289 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
52 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
83.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
764 micro
β-karotin
2161 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

A kelt vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát meghántjuk, mossuk, durvára reszeljük. Az almát durvára reszeljük. Az egészet egy edénybe tesszük.
Az öntethez a joghurtot elkeverjük a citromlével. Sóval, borssal, cukorral ízesítjük, majd hozzákeverjük vékony gyűrűkre vágott metélőhagymát.
Az öntetet a salátához adjuk, és összekavarjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

A hűtőben volt még egy kis kínai kel, ez lett belőle. A dresszinget ízesíthetjük 1 tk mustárral is, ha pedig szeretjük az édes-savanyú ízeket, ízesíthetjük 1-2 tk mézzel is.