San Remo szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Friedrich Antal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pudingos krém
-
19 kcal
-
20g tej11 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
0g vanília0 kcal
Aszpik
Elkészítés
-
40g málna21 kcal
-
5g mandula30 kcal
-
20g leveles tészta74 kcal
Összesen
251
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pudingos krém
-
191 kcal
-
200g tej112 kcal
-
250g habtejszín730 kcal
-
0g vanília0 kcal
Aszpik
Elkészítés
-
400g málna208 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
200g leveles tészta742 kcal
Összesen
2514
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
Pudingos krém
-
2.7g vaníliás pudingpor10 kcal
-
11g tej6 kcal
-
13.7g habtejszín40 kcal
-
0g vanília0 kcal
Aszpik
Elkészítés
-
21.9g málna11 kcal
-
2.7g mandula16 kcal
-
11g leveles tészta41 kcal
Összesen
137
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 15.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 64 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 110.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 71 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
251
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.8 g
Zsír
-
Összesen 156.2 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 40 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 278 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2045.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 638 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 247 mg
-
Foszfor 516 mg
-
Nátrium 627 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 227.1 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 33 mg
VÍZ
-
Összesen 1107.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 706 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 106 mg
-
D vitamin: 58 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 685 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 200 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 545 micro
Összesen
2514
kcal
- 4% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 112.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 60.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 38 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
137
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Pudingos krém
- A mirelit leveles tésztát kiolvasztjuk, és 5 mm vastagra kinyújtjuk. Hosszú, 10 cm × 30 cm-s csíkokra vágjuk a fő lapot (ha a tepsi rövidebb, akkor 10 cm × tepsi hossz).
- Két ugyanilyen hosszú, 1 cm széles csíkot vágunk, és a két szélére helyezzük. Sütőben pirosra sütjük, majd hagyjuk lehűlni.
- A pudingporból tejjel kemény pudingot keverünk vagy főzünk, igazi vaníliával ízesítjük, majd kihűtjük. A tejszínhabot felverjük és a hideg pudinggal elkeverjük.
- A zselatinból a szörppel és vízzel aszpikot készítünk. A kisütött tésztára 1 cm vastagon rákenjük a vaníliakrémet.
- A málnaszemeket sűrűn elhelyezzük a krémben és a langyos aszpikkal lekenjük vastagon. Megszórjuk a szélét pirított mandulával, lehűtjük és szeletelve tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30×20×6
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 194
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 29044
- Feltöltés dátuma: 2010. október 02.
Ajánló
Minden édes szájú embernek ajánlom eme remeket.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Friedrich Antal
76 recept
A kedvenc cukrász barátom receptje, titok övezi a sütemény eredetét. De általában meg tudod nálam kóstolni.