r
Nosalty Logó

Sajttal szórt mini bagett

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Sajttal szórt mini bagett
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 566 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 3397 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 9% Zsír

A tésztához

A tetejére

Összesen 257 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.7 g

Zsír

  • Összesen
    16.3 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    98 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1409.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    244 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    279 mg
  • Nátrium
    793 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.4 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    140 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    138 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    153 micro
Összesen 566 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    124 g

Zsír

  • Összesen
    97.9 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    26 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    587 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8457.8 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    310 mg
  • Kálcium
    1461 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    234 mg
  • Foszfor
    1672 mg
  • Nátrium
    4755 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    488.4 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    15 mg

VÍZ

  • Összesen
    397.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    839 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    365 micro
  • Kolin:
    412 mg
  • Retinol - A vitamin:
    827 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    156 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    916 micro
Összesen 3397 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.4 g

Zsír

  • Összesen
    7.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    642.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    361 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 257 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és fefuttatjuk.
  2. Kenyérsütőbe alulra tesszük az élesztős tejet, rá a joghurtot, olvasztott vajat, öregtésztát, majd a szilárdak következnek, mint a liszt, só, medvehagyma. Dagasztó programon gyúrjuk- kelesztjük (1,5 óra).
  3. A megkelt tésztát lisztezett deszkán átgyúrjuk, 12 részre osztjuk, hosszúkás hengereket formázunk belőle.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük egymástól távol, tetejét megkenjük tojással, bevagdaljuk, megszórjuk reszelt sajttal, 10-15 percet újra kelesztjük.
  5. Előmelegített sütőben megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 5512
  • Feltöltés dátuma: 2012. május 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sajttal szórt mini bagett
Évi néni 1830 recept

Buli ötödik fogása. A pék is megirigyelhetett volna, annyi félét sütöttem. Megjegyzem, igen szívesen csináltam. Szerintem csodálatos a kenyérsütés, és nincs két egyforma kenyér.

Hozzászólások

Dr Szirovicza Éva

Kedves Évi néni! A recept els? pontja szerint belemorzsoljuk a tejbe az éleszt?t. Mennyit? A hozzávalók felsorolásából kimaradt, ahogy a medvehagyma is, de a készítés menetében megjelent. Szép hétvégét! Sz. Éva

Évi néni

Kedves Dr. Szirovicza Éva! Köszönöm az észrevételt. Elnézést, hogy csak most válaszolok, de valahogy kimaradt, hogy megnézzem az üzeneteket. Még egyszer hálás köszönet a jelzésért, korrigáltam. Szép napot! Üdv: Vass Éva

Törölt felhasználó

Kedves Évi néni, Kérdésem az ,hogy mi az az öregtészta, és hogy csinálod??? Én még nem csináltam kovászt, szóval ebben nincs rutinom.

Évi néni

Kedves Szilvakompót79! Az öregtésztát én is Limarától vettem át, és azóta nem sütök kenyeret nélküle, mert így jóval kevesebb éleszt? használatára van szükség. Tehát: - 50 dkg BL-80 kenyérliszt - 3 dl langyos víz - 1 teáskanál méz/ vagy cukor 1 csipet só Ezt kenyérdagasztóban összekeverem, ott hagyom állni, majd újra átdagasztom, 3 felé veszem és 1-1 adagot használok kenyérsütéshez (25-30 dkg-os adagok). H?t?ben 8-10 napig folpackban eláll. Szép napot!Üdv: Évi néni

Évi néni

Kedves szilvakompót! Bocsánat, de elfelejtettem 2 ek elajat is hozzá kell adni. Üdv

Dr Szirovicza Éva

Kedves Éva! Köszönöm a választ és igazán csak gratulálni tudok minden receptedhez, mert valamennyi remekm?. Érthet? és pontos követéssel a siker sohasem marad el. Üdv.: Sz. Éva

Hozzávalók

A tésztához

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek