Sajtszószban sült húspogácsák
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
27g zsemle74 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
25g tömlős krémsajt45 kcal
-
125g tejföl248 kcal
-
3g mustár2 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
25g víz0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
13g vaj90 kcal
Összesen
1023
kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
108g zsemle295 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
80g zsemlemorzsa316 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
100g tömlős krémsajt180 kcal
-
500g tejföl990 kcal
-
10g mustár6 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
100g víz0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
50g vaj359 kcal
Összesen
4083
kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
25.3g darált sertéshús46 kcal
-
5.6g tojás7 kcal
-
5.5g zsemle15 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
4g zsemlemorzsa16 kcal
-
10.1g sajt36 kcal
-
5.1g tömlős krémsajt9 kcal
-
25.3g tejföl50 kcal
-
0.5g mustár0 kcal
-
1g finomliszt4 kcal
-
5.1g víz0 kcal
-
10.1g tej6 kcal
-
2.5g vaj18 kcal
Összesen
207
kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.5 g
Zsír
-
Összesen 71.2 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 331 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2209.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 61 mg
-
Kálcium 627 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 74 mg
-
Foszfor 665 mg
-
Nátrium 774 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 259.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 443 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 53 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 67 micro
-
Kolin: 201 mg
-
Retinol - A vitamin: 437 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
1023
kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 210.1 g
Zsír
-
Összesen 284.6 g
-
Telített zsírsav 135 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 1324 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8838.2 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 242 mg
-
Kálcium 2508 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 294 mg
-
Foszfor 2660 mg
-
Nátrium 3097 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 162.1 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 1037.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1772 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 269 micro
-
Kolin: 805 mg
-
Retinol - A vitamin: 1746 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 267 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 592 micro
Összesen
4083
kcal
- 13% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 446.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 134 mg
-
Nátrium 157 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 52.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
207
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg darált sertéshús
-
2 db tojás
-
2 db zsemle
-
2 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
8 ek zsemlemorzsa
-
20 dkg sajt
-
10 dkg tömlős krémsajt
-
5 dl tejföl
-
1 ek mustár
-
2 csapott ek finomliszt
-
1 dl víz
-
2 dl tej
-
5 dkg vaj
Elkészítés
- Húspogácsákhoz darált húst összekeverjük a vízben áztatott és kinyomkodott zsemlékkel, felvert tojásokkal, 4 ek zsemlemorzsával, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, és fűszerpaprikával meghintjük. Közepes méretű gombócokat formázunk belőle, maradék 4 ek zsemlemorzsába hempergetjük, és forró olajban kisütjük.
- Tejfölt vízzel, tejjel, krémsajttal, liszttel és a mustárral alaposan kikeverjük. Belekeverjük a reszelt sajt felét, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
- Egy közepes tepsit vajjal kikenünk, sajtszósz több mint a felét beleöntjük. Húspogácsákat belepottyantjuk, végül a maradék sajtszószt ráöntjük, hogy teljesen ellepje.
- Lefedjük alufóliával, és előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Levesszük róla a fóliát, maradék reszelt sajttal meghintjük, és még pár percig tovább sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 187
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5084
- Feltöltés dátuma: 2014. július 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1203 recept
Kifőtt tésztával tálaltam, de bármilyen körettel elkészíthető, ki mit szeret.