Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos-vajas táskák

Sajtos-vajas táskák
Sajtos-vajas táskák
38 perc / előkészület: 10 perc főzés: 8 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyám recept-gyűjteményéből való süti. Ő gyakran készítette, ezt vittük a suliba tízóraira.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha nem szeretnénk két tekercs leveles tésztát használni, akkor egy is elég. Ilyenkor a maradék tölteléket a tészta cakkokkal be lehet bugyolálni és úgy megsütni érdekes alakzatokként.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat megolvasztjuk egy kisebb lábasban. Hozzáadjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, és felengedjük a tejjel. Besűrítjük, és levesszük a tűzről. Kihűtjük. A tojást szétválasztjuk.
  2. Az ementáli sajtot kis kockákra vágjuk, a trappistát lereszeljük. Ezután belekeverjük a tojássárgájával együtt a besamelbe, és ízesítjük a fűszerekkel. Félretesszük.
  3. A leveles tésztát kihengerítjük egy gyúródeszkára és kicsit hagyjuk, hogy átvegye a konyhai hőmérsékletet.
  4. Ezután a legnagyobb pogácsa-szaggatóval köröket szúrunk ki (én erre a célra derelye készítőt használok). A közepére halmozunk egy teáskanálnyi sajtos tölteléket. Félbe hajtjuk és széleit alaposan lenyomkodjuk egy kés segítségével.
  5. Sütőlemezre rakosgatjuk a táskákat, a tetejüket megkenjük tojásfehérjével. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x40 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 113
elküldve: 0
receptkönyvben: 55
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
378 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
diéta: cukormentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre

receptkategóriák

egyéb elnevezések

besameles párnák, leveles falatok sajttal és vajjal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

727
leveles tészta 2 csomag
teavaj 3 dkg
finomliszt 4 dkg
tej 1 dl
ementáli sajt 5 dkg
trappista sajt 5 dkg
tojássárgája 1 db
tojásfehérje 1 db
1 csipet
fűszerpaprika 1 csipet
bors 2 csipet