Sajtos-vajas táskák
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 12% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
138g leveles tészta510 kcal
-
8g teavaj54 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
25g tej14 kcal
-
13g ementáli sajt49 kcal
-
13g trappista sajt44 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
728
kcal
- 12% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
550g leveles tészta2041 kcal
-
30g teavaj215 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
100g tej56 kcal
-
50g ementáli sajt197 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2916
kcal
- 12% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 32% Zsír
-
62.5g leveles tészta232 kcal
-
3.4g teavaj24 kcal
-
4.5g finomliszt17 kcal
-
11.4g tej6 kcal
-
5.7g ementáli sajt22 kcal
-
5.7g trappista sajt20 kcal
-
2.3g tojássárgája7 kcal
-
4.5g tojásfehérje2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
330
kcal
- 12% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 47 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 97 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 805.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 231 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 398 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 146 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 143 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
728
kcal
- 12% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 73.3 g
Zsír
-
Összesen 188.2 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 390 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3222.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 926 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 43 mg
-
Foszfor 601 mg
-
Nátrium 1591 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 229.1 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 96.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 583 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 189 mg
-
Retinol - A vitamin: 574 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 110 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 230 micro
Összesen
2916
kcal
- 12% Fehérje
- 39% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 16% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 21.4 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 44 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 366.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 68 mg
-
Nátrium 181 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 65 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 13 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
330
kcal
Hozzávalók
-
4 dkg finomliszt
-
1 dl tej
-
1 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
1 csipet fűszerpaprika
Elkészítés
- A vajat megolvasztjuk egy kisebb lábasban. Hozzáadjuk a lisztet, kicsit pirítjuk, és felengedjük a tejjel. Besűrítjük, és levesszük a tűzről. Kihűtjük. A tojást szétválasztjuk.
- Az ementáli sajtot kis kockákra vágjuk, a trappistát lereszeljük. Ezután belekeverjük a tojássárgájával együtt a besamelbe, és ízesítjük a fűszerekkel. Félretesszük.
- A leveles tésztát kihengerítjük egy gyúródeszkára és kicsit hagyjuk, hogy átvegye a konyhai hőmérsékletet.
- Ezután a legnagyobb pogácsa-szaggatóval köröket szúrunk ki (én erre a célra derelye készítőt használok). A közepére halmozunk egy teáskanálnyi sajtos tölteléket. Félbe hajtjuk és széleit alaposan lenyomkodjuk egy kés segítségével.
- Sütőlemezre rakosgatjuk a táskákat, a tetejüket megkenjük tojásfehérjével. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 61
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2955
- Feltöltés dátuma: 2015. március 16.
Ajánló
Ha nem szeretnénk két tekercs leveles tésztát használni, akkor egy is elég. Ilyenkor a maradék tölteléket a tészta cakkokkal be lehet bugyolálni és úgy megsütni érdekes alakzatokként.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Lizinka_
605 recept
Édesanyám recept-gyűjteményéből való süti. Ő gyakran készítette, ezt vittük a suliba tízóraira.