sós süti párna

Virslis táska Mónika konyhájából

toroltfelhasznalo-176527

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

2 dl tej
1 ek cukor
25 g friss élesztő
150 g margarin
50 dkg finomliszt
1 db tojás
2 ek só

töltelék

15 dkg sajt
280 g virsli (8 db)

teteje

1 db tojás
8 teáskanál szezámmag

1529

Kalória

48.8g

Fehérje

137.1g

Szénhidrát

85.4g

Zsír

137.3g

Víz

243.1g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

tészta

67g tej

37 kcal
3g cukor

13 kcal
8g friss élesztő

9 kcal
50g margarin

359 kcal
167g finomliszt

607 kcal
18g tojás

23 kcal
7g só

0 kcal

töltelék

50g sajt

176 kcal
93g virsli

251 kcal

teteje

18g tojás

23 kcal
5g szezámmag

31 kcal

Összesen 1529 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

tészta

200g tej

112 kcal
10g cukor

39 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g margarin

1076 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
55g tojás

69 kcal
22g só

0 kcal

töltelék

150g sajt

528 kcal
280g virsli

753 kcal

teteje

55g tojás

69 kcal
16g szezámmag

92 kcal

Összesen 4584 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír

tészta

13.7g tej

8 kcal
0.7g cukor

3 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
10.3g margarin

74 kcal
34.2g finomliszt

124 kcal
3.8g tojás

5 kcal
1.5g só

0 kcal

töltelék

10.3g sajt

36 kcal
19.1g virsli

51 kcal

teteje

3.8g tojás

5 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
85.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5562.7 g
Cink
6 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
750 mg
Vas
7 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
648 mg
Nátrium
3957 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
137.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
137.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
692 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
37 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
130 mg
Retinol - A vitamin:
666 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
320 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
192 micro

Összesen 1529 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
146.5 g

Zsír

Összesen
256.2 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
729 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16688.1 g
Cink
18 mg
Szelén
306 mg
Kálcium
2250 mg
Vas
22 mg
Magnézium
270 mg
Foszfor
1943 mg
Nátrium
11872 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
411.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
411.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2077 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
424 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
1998 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
959 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 4584 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1140.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
154 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
812 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

tészta

A 2 dl langyos tejben és cukorban felfuttatjuk az élesztőt. Közben a lisztet egy mélyebb tálba tesszük, bele egy tojást és a sót teszünk.
A margarint megolvasztjuk, és hozzáadjuk a lisztes keverékhez úgy, hogy a tojással ne érintkezzen. Ezután a felfuttatott élesztős tejet is hozzáadjuk, majd hosszan lágy tésztává dagasztjuk.
Kb. másfél-két óráig letakarva kelesztjük a tésztát.
A kelesztés után lisztes deszkán átgyúrjuk a tésztát, és további 20 percre nedves konyharuhával letakarjuk.
Ezután az átgyúrt tésztát 2 részre vágjuk. Mindkét résszel ugyanaz lesz az eljárás, csak így könnyebb dolgoznunk. A tészta egyik felét vékonyra kinyújtjuk, és 4 részre osztjuk. A részek akkorák legyenek, hogy egy virsli beleférjen.
Mind a 4 részt megszórjuk reszelt sajttal, és belehelyezzük a virsliket, amiket középre helyezzünk el, majd a virslire ráhajtjuk a tésztát, és minden oldalán, ahol szükséges, lezárjuk. A másik adag tésztával is ugyanígy járjunk el.
A kis táskákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, keresztbe bevagdoshatjuk a tésztát. A másik tojást felverjük, és bekenjük vele a táskákat, majd ízlés szerint megszórhatjuk őket szezámmaggal vagy sajttal.
180-200°C-os sütőben aranybarnára sütjük. Ketchuppal, majonézzel, mustárral is fogyaszthatjuk, melegen és hidegen is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Isteni finom kis vacsora vagy akár ebéd. Én ebédre szoktam készíteni, és egy finom kis salátával nagyon laktató :) Nekem ebből az adagból 8 db táska lesz.