Sajtos-sonkás párnácska

Name: Sajtos-sonkás párnácska
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 25 dkg Tehéntúró; 1 csomag Sütőpor; 1 tk Só; 15 dkg Sonka; 100 g Tömlős krémsajt; reszelt 5 dkg Trappista sajt vagy füstölt sajt; őrölt 0 ízlés szerint Bors; reszelt 10 dkg Sajt; 1 db Tojás

pötyi64

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg margarin
25 dkg tehéntúró
1 csomag sütőpor
1 tk só

A töltelékhez

15 dkg sonka
100 g tömlős krémsajt
5 dkg trappista sajt (vagy füstölt sajt)
bors ízlés szerint

A tetejére

10 dkg sajt
1 db tojás

gyors
magyar

1061

Kalória

37.4g

Fehérje

62.1g

Szénhidrát

72g

Zsír

90g

Víz

91.1g

Koleszterin

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
63g margarin

448 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal

A töltelékhez

38g sonka

52 kcal
25g tömlős krémsajt

45 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

25g sajt

88 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1061 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
12g sütőpor

6 kcal
7g só

0 kcal

A töltelékhez

150g sonka

207 kcal
100g tömlős krémsajt

180 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

100g sajt

352 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4243 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír

A tésztához

23.5g finomliszt

86 kcal
19.6g margarin

141 kcal
19.6g tehéntúró

29 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.5g só

0 kcal

A töltelékhez

11.8g sonka

16 kcal
7.8g tömlős krémsajt

14 kcal
3.9g trappista sajt

14 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

7.8g sajt

28 kcal
4.3g tojás

5 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
72 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3125.6 g
Cink
164 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
535 mg
Vas
127 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
661 mg
Nátrium
1559 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
62.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
90 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
617 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 1061 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
149.7 g

Zsír

Összesen
288.1 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12502.6 g
Cink
657 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
2140 mg
Vas
507 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
2642 mg
Nátrium
6236 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
248.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
360.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2597 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
71 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
130 micro
Kolin:
227 mg
Retinol - A vitamin:
2467 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1569 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 4243 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
28% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
981.4 g
Cink
52 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
168 mg
Vas
40 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
207 mg
Nátrium
489 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
194 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

A tésztához

A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a sót, hozzámorzsoljuk a margarint és végül a túrót. Jól összedolgozzuk.
Elkészítjük a tölteléket: egy tálkába belenyomjuk a krémsajtot, hozzáreszeljük a trappista sajtot, borsozzuk, végül hozzáadjuk az apró kockákra vágott sonkát. Ezt is jól kikeverjük.
A tésztánkat kb. fél centi vastagra nyújtjuk, majd fánk szaggatóval (nagy pohárral) kiszúrjuk.
A tészták közepébe diónyi tölteléket teszünk, fél behajtjuk és a széleit villa segítségével körbenyomkodjuk.
Zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük felvert tojással és végül megszórjuk reszelt sajttal.
Kb. 20-25 percig sütjük.