Sajtos tócsni muffinsütőben

Name: Sajtos tócsni muffinsütőben
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Burgonya nagyobb; 3 db Tojás; 15 dkg Füstölt sajt reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dkg Bacon kocka a tetejére; 175 g Tejföl a tálaláshoz; 1 gerezd Fokhagyma a tejfölbe; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez

tekovacs

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db burgonya (nagyobb)
3 db tojás
15 dkg füstölt sajt (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg bacon (kocka a tetejére)
175 g tejföl (a tálaláshoz)
1 gerezd fokhagyma (a tejfölbe)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

395

Kalória

17.2g

Fehérje

16g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

125.9g

Víz

176.6g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

100g burgonya

58 kcal
41g tojás

52 kcal
38g füstölt sajt

123 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g bacon

49 kcal
44g tejföl

87 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 395 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

400g burgonya

231 kcal
165g tojás

208 kcal
150g füstölt sajt

492 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g bacon

197 kcal
175g tejföl

347 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 1579 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír

41.8g burgonya

24 kcal
17.2g tojás

22 kcal
15.7g füstölt sajt

51 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.2g bacon

21 kcal
18.3g tejföl

36 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.5g vaj

10 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.2 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
177 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
164 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
125.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
191 micro

Összesen 395 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
68.8 g

Zsír

Összesen
116.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
706 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1827.8 g
Cink
4 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
305 mg
Vas
5 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
682 mg
Nátrium
656 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
503.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
524 mg
Retinol - A vitamin:
544 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 1579 kcal

9% Fehérje
9% Szénhidrát
15% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A burgonyát egészben megfőzzük, ha kihűlt lereszeljük.
Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a felvert tojásokat, a sajtot (nagy lyukon reszelve).
Kivajazott muffinsütőbe halmozzuk (12 db), a tetejét megszórhatjuk még maradék sajttal és a bacon kockákkal.
Forró sütőben 10-15 perc alatt ropogósra sütjük.
Fokhagymás tejföllel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A "Nők Lapja Cafe"-ban olvastam, mint kedvelt gyors krumplis ételt, "tócsni másképpen" címszó alatt. :) Ez is egy gyors, finom, olcsó és laktató egytálétel. De el tudom képzelni akár egy hétvégi gazdag reggelinek is, vagy meleg vacsoraként. A krumplihoz keverhetünk hagymát, petrezselymet stb. (mint általában a tócsni változatoknál). A kis muffinokban sütve pedig nem lesz olyan zsíros, mint egyébként, ha olajon sütnénk.