Sajtos párizsi szelet rizzsel és tartármártással

Name: Sajtos párizsi szelet rizzsel és tartármártással
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertéscomb; reszelt 10 dkg Trappista sajt; 3 ek Majonéz; 5 db Tojás; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék; 10 dkg Finomliszt; 12 dkg Gyors rizs; 2 dl Napraforgó olaj; 450 g Tejföl; 10 dkg Majonéz; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csapott ek Cukor; 1 teáskanál Citromlé

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A húshoz

1 kg sertéscomb
10 dkg trappista sajt
3 ek majonéz
5 db tojás
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
10 dkg finomliszt
12.5 dkg gyors rizs
2 dl napraforgó olaj

A tartármártáshoz

450 g tejföl
10 dkg majonéz
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csapott ek cukor
1 teáskanál citromlé

1621

Kalória

72g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

124g

Zsír

320.1g

Víz

479.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

250g sertéscomb

455 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
8g majonéz

44 kcal
69g tojás

87 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
25g finomliszt

91 kcal
31g gyors rizs

112 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A tartármártáshoz

113g tejföl

223 kcal
25g majonéz

134 kcal
1g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g cukor

10 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 1621 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

1000g sertéscomb

1820 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
33g majonéz

177 kcal
275g tojás

346 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
100g finomliszt

364 kcal
125g gyors rizs

448 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A tartármártáshoz

450g tejföl

891 kcal
100g majonéz

535 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g cukor

39 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 6479 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A húshoz

42.2g sertéscomb

77 kcal
4.2g trappista sajt

15 kcal
1.4g majonéz

7 kcal
11.6g tojás

15 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
5.3g gyors rizs

19 kcal
7.2g napraforgó olaj

63 kcal

A tartármártáshoz

19g tejföl

38 kcal
4.2g majonéz

23 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72 g

Zsír

Összesen
124 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
480 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2078.9 g
Cink
7 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
346 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
893 mg
Nátrium
651 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
320.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
100 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
324 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 1621 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
287.8 g

Zsír

Összesen
496.2 g
Telített zsírsav
136 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
93 g
Koleszterin
1919 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8315.6 g
Cink
26 mg
Szelén
357 mg
Kálcium
1382 mg
Vas
18 mg
Magnézium
351 mg
Foszfor
3574 mg
Nátrium
2604 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
215.5 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1280.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1310 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
76 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
399 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
63 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
474 micro
Kolin:
1520 mg
Retinol - A vitamin:
1295 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1259 micro

Összesen 6479 kcal

13% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
350.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A húshoz

A sertéscombot vékony szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, és magyaros fűszerkeverékkel megszórjuk.
A tojásokat felverjük, belereszeljük a sajtot, a majonézt hozzáadjuk, és jól összekeverjük az egészet.
A hússzeleteket előbb lisztbe, majd a tojásba, majdújból lisztbe forgatjuk. Forró olajbankisütjük.
A rizst elkészítjük a rajta lévő utasítások szerint, és hozzáadjuk a kukoricát.
A tartármártáshoz minden hozzávalót összekeverünk kb. 3 percig.
Lehet tálalni és fogyasztani!