Sajtos-paradicsomos borda
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
225 °C
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
200g sertésborda255 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
25g füstölt szalonna164 kcal
-
125g burgonya72 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
38g trappista sajt132 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
Összesen
733
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
800g sertésborda1020 kcal
-
400g paradicsom72 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
500g burgonya289 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
Összesen
2934
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
39.3g sertésborda50 kcal
-
19.7g paradicsom4 kcal
-
4.9g füstölt szalonna32 kcal
-
24.6g burgonya14 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
-
7.4g trappista sajt26 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17 kcal
Összesen
144
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 44.7 g
Zsír
-
Összesen 51.9 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 172 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1320.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 310 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 554 mg
-
Nátrium 306 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 305.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 211 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 39 micro
-
K vitamin: 196 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 101 micro
-
β-karotin 1029 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 757 micro
Összesen
733
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 178.9 g
Zsír
-
Összesen 207.6 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 31 g
-
Koleszterin 689 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5280.7 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 1240 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 342 mg
-
Foszfor 2216 mg
-
Nátrium 1224 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 84.9 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1223.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 845 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 189 mg
-
D vitamin: 158 micro
-
K vitamin: 783 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 213 micro
-
Kolin: 436 mg
-
Retinol - A vitamin: 485 micro
-
α-karotin 404 micro
-
β-karotin 4118 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10292 micro
-
Lut-zea 3028 micro
Összesen
2934
kcal
- 11% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 10.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 61 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 60.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 20 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 506 micro
-
Lut-zea 149 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg füstölt szalonna
-
50 dkg burgonya
-
1 csokor petrezselyem
-
rozmaring ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
5 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra töröljük, kissé kiverjük, és enyhén sózzuk-borsozzuk. Kevés olajon, mindkét oldalán elősütjük és félretesszük.
- A burgonyát héjában féllpuhára főzzük, majd meghámozzuk, karikára vágjuk.
- Egy tűzálló tálat kibélelünk vékonyra vágott szalonnaszeletekkel. Ráterítjük a burgonyát (sózzuk), majd a húsokat is réfektetjük. Meghintjük az őrölt füvekkel, sóval és borssal, és befedjük paradicsomkarikákkal.
- Leöntjük a pecsenyelével és előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél addig sütjük, míg a paradicsom kissé meg nem pirul. (kb.20-25 perc)
- Befedjük a sajtszeletekkel, de már csak annyi időre tesszük vissza a sütőbe (kb.5-10 perc), amíg a sajt rá nem olvad.
- Azonnal tálaljuk, csak melegen finom!
- Sütés hőfoka: 225 °C
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7755
- Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Anyukám egyik receptkönyvéből tanultam. Lisztérzékenyek is ehetik, mert liszt nélkül sütjük elő a húst. Laktóz érzékenyeknek: ha Pannónia sajtot tesztek rá, ti is ehettek belőle! Epések: már előre be kell venni a gyógyszert!:-)