r
Nosalty Logó

Sacher-torta Pötyi konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Sacher-torta Pötyi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
130 °C
  • 5% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tortalap

Töltelék

Máz

Összesen 666 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tortalap

Töltelék

Máz

Összesen 5325 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Tortalap

Töltelék

Máz

Összesen 357 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    33.7 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    659.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    137 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    277 mg
  • Nátrium
    147 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    81.5 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    174 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    123 mg
  • Retinol - A vitamin:
    171 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    194 micro
Összesen 666 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    71.5 g

Zsír

  • Összesen
    269.2 g
  • Telített zsírsav
    134 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    93 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    1391 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5276 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    1097 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    603 mg
  • Foszfor
    2217 mg
  • Nátrium
    1175 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    651.7 g
  • Cukor
    420 mg
  • Élelmi rost
    31 mg

VÍZ

  • Összesen
    420.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1388 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    27 mg
  • C vitamin:
    44 mg
  • D vitamin:
    238 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    239 micro
  • Kolin:
    983 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1366 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    272 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1551 micro
Összesen 5325 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 46% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    18.1 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    354.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.7 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    93 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    66 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    18 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    104 micro
Összesen 357 Kcal

Hozzávalók

Tortalap

Töltelék

Máz

Elkészítés

Tortalap

  1. A lisztet, keményítőt, darált mandulát, porcukrot, sütőport, fahéjat összekeverjük.
  2. A csokit óvatosan a vajjal együtt felolvasztjuk, alacsony hőmérsékleten, hogy a 6 db tojássárgáját bele tudjuk keverni, illetve a vaníliát bele tudjuk önteni.
  3. A csokis masszához a száraz összetevőket lassan, robotgéppel hozzákeverjük.
  4. Felverjük kemény habbá a tojások fehérjét, és óvatosan hozzáadjuk a masszánkhoz.
  5. Sütőpapírral bélelt 24 cm átmérőjű formába öntjük a tésztánkat, és 130 fokon lassan megsütjük a tortánk alapját kb. 40 perc alatt (tűpróbáig). Hagyjuk a tésztát kihűlni, majd kettévágjuk.

Töltelék

  1. A sárgabarackot pürésítjük, kikeverjük a rummal, és betöltjük vele a piskótánkat!

Máz

  1. A csokit összeolvasztjuk, és bevonjuk vele a tortánkat. (Én mandulaforgáccsal díszítettem.)
  • Sütés hőfoka: 130 °C
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 12 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 5891
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 31.

Ajánló

Ajánlom ünnepekre, különleges alkalmakra olyan embereknek, akik nem szeretnek sokat pepecselni, de különleges desszertet szeretnének készíteni. Tortát, ami jobb, mint a cukrászdában!

Receptkategóriák

A torta a párom születésnapjára készült, nem igazán szereti a habos tortákat, túl édes sütiket, ám a csokit annál inkább. Mivel én is mindig az idő hiányával küzdök, ezért faragtam egy alaprecepten, azóta pedig az egész család ezt kéri alkalmakkor.

Hozzászólások

Hozzávalók

Tortalap

Töltelék

Máz

Címlapról ajánljuk

További cikkek