Rucabecsinált
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g kacsahús270 kcal
-
53g sárgarépa19 kcal
-
45g fehérrépa29 kcal
-
17g burgonya10 kcal
-
8g vöröshagyma3 kcal
-
42g zöldbab11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
28g tejföl56 kcal
-
3g finomliszt12 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g paprikakrém0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
417g víz0 kcal
Összesen
411
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
1200g kacsahús1620 kcal
-
320g sárgarépa117 kcal
-
270g fehérrépa172 kcal
-
100g burgonya58 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
250g zöldbab68 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
170g tejföl337 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
2500g víz0 kcal
Összesen
2467
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
24.6g kacsahús33 kcal
-
6.6g sárgarépa2 kcal
-
5.5g fehérrépa4 kcal
-
2g burgonya1 kcal
-
1g vöröshagyma0 kcal
-
5.1g zöldbab1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
3.5g tejföl7 kcal
-
0.4g finomliszt1 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g paprikakrém0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
51.2g víz0 kcal
Összesen
49
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.5 g
Zsír
-
Összesen 17.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 171 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 940.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 75 mg
-
Foszfor 499 mg
-
Nátrium 213 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.8 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 707.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 492 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 29 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 1676 micro
-
β-karotin 4079 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 359 micro
Összesen
411
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 237.2 g
Zsír
-
Összesen 106.5 g
-
Telített zsírsav 45 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 1024 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5644.6 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 187 mg
-
Kálcium 664 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 453 mg
-
Foszfor 2993 mg
-
Nátrium 1281 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.6 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 4243.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2954 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 173 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 222 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 6 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 71 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 616 micro
-
Kolin: 749 mg
-
Retinol - A vitamin: 494 micro
-
α-karotin 10054 micro
-
β-karotin 24473 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 2156 micro
Összesen
2467
kcal
- 5% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 115.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 26 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 60 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 206 micro
-
β-karotin 501 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
49
kcal
Hozzávalók
-
4 közepes db sárgarépa
-
3 közepes db fehérrépa
-
1 közepes db burgonya
-
1 kis fej vöröshagyma
-
25 dkg zöldbab
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 púpozott ek finomliszt
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál paprikakrém
-
1 teáskanál majoranna
-
2.5 l víz
Elkészítés
- A kacsacombokat, szárnytöveket és nyakakat megtisztítjuk, majd 2,5 liter vízben feltesszük lassú tűzön főni. Amikor felforr, leszedjük a habját, majd sóval, frissen őrölt borssal és paprikakrémmel ízesítjük. Beledobjuk egészben a megpucolt vöröshagymát és fokhagymagerezdet.
- 60 percig főzzük lassú tűzön, majd hozzáadjuk az apró kockákra darabolt sárgarépát, fehérrépát és burgonyát. Újabb 20 percig főzzük, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöldbabot, és további 20 percig főzzük.
- A húsokat kiszedjük, kicsontozzuk, és az így kapott húscafatokat visszahelyezzük a levesbe.
- Majorannával ízesítjük, a lisztből és tejfölből készített habarással sűrítjük, és további 5 percig főzzük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 22
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4527
- Feltöltés dátuma: 2014. február 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Friss fehér kenyérrel fincsi.