Rozsos kenyér Dr. Nicole konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Dr. Nicole
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
17g rizsliszt61 kcal
-
17g zabpehelyliszt67 kcal
-
17g kukoricaliszt61 kcal
-
8g rozsliszt29 kcal
-
1g só0 kcal
-
1g útifű maghéj3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
58g rizstej27 kcal
Összesen
248
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
100g rizsliszt366 kcal
-
100g zabpehelyliszt404 kcal
-
100g kukoricaliszt363 kcal
-
50g rozsliszt175 kcal
-
6g só0 kcal
-
5g útifű maghéj19 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
350g rizstej165 kcal
Összesen
1492
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
14.1g rizsliszt51 kcal
-
14.1g zabpehelyliszt57 kcal
-
14.1g kukoricaliszt51 kcal
-
7g rozsliszt25 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
0.7g útifű maghéj3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0 kcal
-
49.2g rizstej23 kcal
Összesen
210
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 3.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 775.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 182 mg
-
Nátrium 414 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 49 micro
Összesen
248
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 35.5 g
Zsír
-
Összesen 18.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4653.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 75 mg
-
Kálcium 629 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 342 mg
-
Foszfor 1090 mg
-
Nátrium 2487 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 296.6 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 348.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 221 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 147 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 222 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 291 micro
Összesen
1492
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5 g
Zsír
-
Összesen 2.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 654.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 350 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 49 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 31 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
210
kcal
Hozzávalók
-
100 g rizsliszt
-
100 g zabpehelyliszt
-
100 g kukoricaliszt
-
50 g rozsliszt
-
1 teáskanál só
-
1 ek útifű maghéj
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 teáskanál szódabikarbóna
-
3.5 dl rizstej
Elkészítés
- Az összes felsorolt hozzávalót egy nagy tálba tesszük, és fakanállal alaposan összekavarjuk.
- Az elkészült tésztát a fakanál segítségével egy őzgerincformába tesszük.
- Betesszük a 175 °C-ra előmelegített sütőbe, és 30 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 8
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 789
- Feltöltés dátuma: 2019. november 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Dr. Nicole
35 recept
Pár hónapja beszéltem telefonon Németországban élő barátnőmmel, akinek elpanaszoltam, hogy milyen drágák ezek a gluténmentes kenyerek, és ráadásul most gluténnel kéne terhelni a kisfiamat úgy, hogy búzalisztet ne kapjon... Ő mondta ezt a receptet. vagyis a nővéréék sütnek ilyen kenyeret, csak több rozsliszttel. Úgy nekem azért kicsit tömény, de így egészen ehető.