r
Nosalty Logó

Rosszcsont Jack muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Fonott Kalács
Rosszcsont Jack muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 1456 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 5814 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 345 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    52.3 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    148 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    730.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    291 mg
  • Nátrium
    167 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    238.4 g
  • Cukor
    193 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    463 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    121 mg
  • Retinol - A vitamin:
    439 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    283 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    195 micro
Összesen 1456 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.2 g

Zsír

  • Összesen
    209.3 g
  • Telített zsírsav
    49 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    48 g
  • Koleszterin
    594 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2923.2 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    123 mg
  • Kálcium
    729 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    1163 mg
  • Nátrium
    667 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    953.6 g
  • Cukor
    773 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    196.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1852 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    171 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    134 micro
  • Kolin:
    484 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1757 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1130 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    779 micro
Összesen 5814 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 67% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    40 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.6 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    11.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    110 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    104 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    67 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    46 micro
Összesen 345 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. Felmelegítjük a sütőt 180 C°-ra.
  2. Egy tálban felverjük a tojásokat, hozzáadjuk a margarint és a cukrot, majdkeverjükhabosra.
  3. Hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a sütőport, a kakaót és a vaníliás cukrot, majd jól elkeverjük.
  4. Adjuk hozzá a fahéjat, a szegfűszeget, a meggylét és a mandula aromát, és keverjük még egy kicsit.
  5. A muffinsütőbe helyezett papírkosárkákat, a háromnegyedükig töltsünk meg tésztával, majd süssük őket.
  6. Sütés közben keverjük ki a vajkrémet: a vajat legnagyobb fokozaton verjük fel keverővel (kb. 5 percig), majd hozzáadva a tejfölt, keverjük még 10 percig. Fokozatosan adagoljuk hozzá a porcukrot, míg szép egyenletes fehér krémet nem kapunk (szükség esetén tegyünk bele még porcukrot).
  7. Ha megsültek, tegyük ki a muffinokat hűlni egy konyharuhára, mikor már kellőképpen kihűltek, kenőkéssel kenjük rájuk a vajkrémet minél egyenletesebben. Ha a muffinok nagyon púposan lettek, esetleg levághatjuk a tetejüket. Marcipánból formáljuk meg Jack száját, szemeit és orrát, majd nyomjuk bele a krémbe.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 7998
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 04.

Ajánló

Halloweenra időzítve Tim Burton rajongóknak!

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rosszcsont Jack muffin
Fonott Kalács 77 recept

Rosszcsont Jack a Karácsonyi lidércnyomás főszereplője, Halloween város mókamestere, aki egy mesés véletlen folytán eljut Karácsonyvárosba, és eldönti, hogy idén ő lesz a Mikulás... Michelle Phan ihletett meg, egy ázsiai lány, aki kozmetikai kellékeket reklámoz a YouTube-on úgy, hogy smink tutorialokat készít. Egy Tim Burton inspirálta sminket is alkotott, és ebből jött az ötlet nekem, hogy milyen jól nézne ki a Tim Burton inspirálta muffin. Beírtam Google-ba, hogy Tim Burton muffin, és kihozta Rosszcsont Jack pofiját. Nagyon szeretem a Karácsonyi Lidércnyomást, és persze Jack-et is, úgyhogy nekiláttam. Alapreceptül a megszokott muffinreceptemet vettem elő a muffinos szakácskönyvemből, és eredetileg csak sima kakaós tésztát akartam, de aztán elragadott a fantázia, hiszen Tim Burton is mindig olyan különleges dolgokat talál ki, valami hozzá méltó fűszerezés kell. Kinyitottam a konyhaszekrényt, és az első, amit észrevettem, a fahéj, majd a szegfűszeg, aztán a többi jött magától: hónapok óta kuksol a mandulaaroma a konyhában, most felbontottam, aztán a meggylé már csak úgy adta magát. Az eredmény különleges és meglepő volt, mint az összes Tim Burton film!

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek