húsételek sült csirke

Ropogós csirke vajas sárgarépával

Damilli

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirkéhez

8 db csirkecomb (filé )
4 ek majonéz
200 g zsemle (kockára vágva)
1 g parmezán sajt (vagy bármilyen kemény sajt, apróra lereszelve)
zöldfűszer ízlés szerint
3 ek vaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A sárgarépához

3 db sárgarépa
1 ek vaj
só ízlés szerint
1 teáskanál cukor (ízlés szerint)
zöldfűszer ízlés szerint

880

Kalória

47.7g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

62.8g

Zsír

243g

Víz

272.1g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkéhez

500g csirkecomb

556 kcal
11g majonéz

59 kcal
50g zsemle

137 kcal
0g parmezán sajt

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
11g vaj

75 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sárgarépához

60g sárgarépa

22 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 880 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkéhez

2000g csirkecomb

2226 kcal
44g majonéz

235 kcal
200g zsemle

546 kcal
1g parmezán sajt

4 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
42g vaj

301 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sárgarépához

240g sárgarépa

88 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 3519 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír

A csirkéhez

78.6g csirkecomb

87 kcal
1.7g majonéz

9 kcal
7.9g zsemle

21 kcal
0g parmezán sajt

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A sárgarépához

9.4g sárgarépa

3 kcal
0.5g vaj

4 kcal
0g só

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
62.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1348.7 g
Cink
4 mg
Szelén
64 mg
Kálcium
135 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
243 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
615 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4446 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 880 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
190.7 g

Zsír

Összesen
251.1 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
1088 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5394.6 g
Cink
18 mg
Szelén
254 mg
Kálcium
541 mg
Vas
15 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1915 mg
Nátrium
2351 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
121.5 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
971.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2460 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
500 mg
Retinol - A vitamin:
669 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17786 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1623 micro

Összesen 3519 kcal

13% Fehérje
8% Szénhidrát
16% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
21 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
292 micro
β-karotin
699 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A csirkéhez

A combfiléket besózzuk, megborsozzuk, és bekenjük a majonézzel.
A zsemlekockákat egy tálba kiszórjuk, hozzáadjuk a sajtot, a zöldfűszereket, és összekeverjük.
A combfiléket beleforgatjuk a zsemlekockákba,ha szükséges, kézzel nyomkodjuk rá a húsra.
A combokat egy alufóliával bélelt tepsibe helyezzük, és megsütjük.
Ha elkészül, tegyünk rá kis vajdarabkákat.
A sárgarépát megpucoljuk, vékony karikákra szeleteljük. 1-2 percig forró vízben főzzük.
Lecsepegtetjük, és egy evőkanálnyi megolvasztott vajon pár percig pároljuk.
Sóval, egy kis cukorral, zöldfűszerrel ízesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20x6

A ropogós zsemlemorzsa nagyon jól beszívja magába a finom csirkehús levét. Az íze a rántott húsra emlékeztet, ám sokkal egészségesebb, mert szinte zsiradék nélkül készül.