Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ázsiai halszószos csirke

Ázsiai halszószos csirke
Ázsiai halszószos csirke
70 perc / előkészület: 10 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mindig szerettem volna kipróbálni a halszószos csirkét. Egy hús, amin halszósz van, fura! :) Két különböző receptet ötvöztem, mivel szeretem sütőben megsütni a csirkecombokat, egyszerűbb.

A halszósz egyébként egy barna (amolyan szójaszósz szerű) folyadék, kisebb kiszerelésben lehet kapni, és ahogy az általában lenni szokott az ázsiai kiegészítőkkel, nem az olcsóbbak közé tartozik. Erős sós íz és még inkább halillat jellemzi, erjesztéssel készítik, és a keletkező folyadékot palackozzák be. Nem kell megijedni, a főzés során kisimulnak az ízek, és elveszti az erőteljes halszagot és sósságot. Igazi ázsai különlegesség!


hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Csirkeszárnyakkal is ki lehet próbálni, igazi ropogós bőre lesz, édes és sós egyszerre!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Szétnyomjuk a fokhagymát, egy nagy tálba tesszük, és picit sózzuk. Hozzáöntjük a vizet, és állni hagyjuk kicsit, addig alaposan megmossuk a csirkét.
  2. Vizet, csipet fehérborsot, halszószt és mézet adunk a fokhagymához, majd megforgatjuk benne a csirkecsombokat, és lefedve, egy éjszakára a hűtőbe tesszük. (Zárható zacskóba is lehet tenni, az még jobb!)
  3. Sütés előtt kivesszük a csirkét, tepsire fektetjük, és kis chiliszósszal meglocsoljuk. Lefedjük, és néha megforgatva, és 50 percig sütjük. (Én nem szoktam előmelegíteni a sütőt.)
  4. Levesszük a fóliát, és pirosra sütjük a tetejét. Rizzsel tálaljuk.

  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 510
elküldve: 0
receptkönyvben: 32
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

nopara

Mióta szakács: 2010.04.18.
45 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sült csirkecomb halszósszal, chilis-halszószos csirkecombok

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

576
csirkecomb 3 db
fokhagyma 3 fej
0 ízlés szerint
víz 120 ml
fehér bors 0 ízlés szerint
halszósz 120 ml
méz 100 ml
chiliszósz 1 ek