Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rókagombával töltött csirkecomb

Rókagombával töltött csirkecomb
Rókagombával töltött csirkecomb
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyorsan szerettem volna nem hétköznapi ebédet készíteni. Nem volt kedvem krumplit pucolgatni, ezért fordultam az instanthoz, amit egyébként csak kenyérsütéshez használok. Mániám a mini kuglóf forma, így nem volt kérdés, milyen alakú lesz a krumpli. Sajnos a madeleine formába kicsit odaragadt, az nem lett szép. Még szerettem volna valamiyen szószt készíteni hozzá, de már nem maradt időm.

hozzávalók / 2 adag

A töltött csirkecombhoz

A krumplipüréhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A csirkecombokról lehúzzuk a bőrt, és hosszában felvágjuk a húst, a csontot kibontjuk a húsból és levágjuk úgy, hogy csak a vége maradjon meg, amit az inak tartanak (így lesz nyele).
  2. A rókagombát közepes csíkokra vágjuk, egy tk olajon megpirítjuk, sózva, borsozva és egy ek aprított petrezselyemmel meghintve.
  3. A gomba tölteléket beletöltjük a combokba, megtűzzük egy hústűvel, majd lisztbe, felvert tojásba, dióval kevert morzsába forgatva közepes tűzön szép barnára sütjük.
  4. 2 dl tejet mikróban felforralunk a vajjal, hozzákeverünk egy csapott tk sót és 3 ek krumplipüréport, valamint egy egész tojást. Jól elkeverjük. Jól kiolajozott apró süteményformába kanalazzuk, és 10 perc alatt 180 fokos sütőben hőlégkeveréssel pirosra sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 1100 Ft
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 087
elküldve: 0
receptkönyvben: 26
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi néni

Mióta szakács: 2011.07.24.
1825 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
konyhatechnológia: wok receptek
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rántott csirke,töltött csirke, rókagombás csirkecomb,

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1204
csirkecomb 4 db
rókagomba 15 dkg
napraforgó olaj 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
petrezselyem 1 ek
tojás 1 db
finomliszt 4 csapott ek
zsemlemorzsa 4 ek
dió 1 marék
tej 2 dl
vaj 5 dkg
1 teáskanál
burgonyapüré 4 dkg
tojás 1 db
napraforgó olaj 1 ek