Rizzsel töltött gomba

Name: Rizzsel töltött gomba
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 közepes db Csiperkegomba; 150 g Rizs; 1 közepes fej Vöröshagyma; 5 dkg Zöldborsó; 2 db Sárgarépa; reszelt 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Napraforgó olaj

kingumi

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 közepes db csiperkegomba
150 g rizs
1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg zöldborsó
2 db sárgarépa
10 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

307

Kalória

14.4g

Fehérje

42g

Szénhidrát

9.9g

Zsír

219.4g

Víz

30.8g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

160g csiperkegomba

34 kcal
38g rizs

134 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
13g zöldborsó

10 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
25g sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

640g csiperkegomba

137 kcal
150g rizs

537 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1229 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

53.4g csiperkegomba

11 kcal
12.5g rizs

45 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
4.2g zöldborsó

3 kcal
13.4g sárgarépa

5 kcal
8.3g sajt

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
9.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.8 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
188 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
168 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
219.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
381 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
1240 micro
β-karotin
3013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
402 micro

Összesen 307 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
57.6 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2863.2 g
Cink
9 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
751 mg
Vas
11 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
1164 mg
Nátrium
671 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
168 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
877.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
545 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
4962 micro
β-karotin
12052 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1606 micro

Összesen 1229 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
127 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
414 micro
β-karotin
1006 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A gombafejeket megtisztítjuk, a répát apró kockákra daraboljuk, eközben a rizst megfőzzük.
4-5 gombát és a hagymát apró kockákra szelünk, majd kevés olajon megpirítjuk, közben megfőzzük a borsót és a répát.
A töltelék hozzávalóit (rizs, pirított hagyma, gomba, borsó, répa) összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A kész tölteléket a gombafejekbe töltjük, sajttal megszórjuk a tetejét.
Egy tűzálló tálba kevés olajat öntünk, majd a gombafejeket előmelegített sütőben megsütjük.