r
Nosalty Logó

Rizskoch házi vanília fagylalttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Iluska
Rizskoch házi vanília fagylalttal
adag
Előkészítés
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A rizskoch-hoz

A vanília fagylalthoz

Összesen 1118 kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A rizskoch-hoz

A vanília fagylalthoz

Összesen 3351 kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 20% Zsír

A rizskoch-hoz

A vanília fagylalthoz

Összesen 179 kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.7 g

Zsír

  • Összesen
    59.8 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    656 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1231.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    509 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    29 mg
  • Foszfor
    339 mg
  • Nátrium
    301 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    108.7 g
  • Cukor
    52 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    108.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    504 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    133 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    232 micro
  • Kolin:
    433 mg
  • Retinol - A vitamin:
    496 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    96 micro
  • β-crypt
    15 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    608 micro
Összesen 1118 kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    83.2 g

Zsír

  • Összesen
    179.3 g
  • Telített zsírsav
    94 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1969 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3695.3 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    135 mg
  • Kálcium
    1526 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    1018 mg
  • Nátrium
    904 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    326.1 g
  • Cukor
    157 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    325.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1513 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    398 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    696 micro
  • Kolin:
    1299 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1487 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    287 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1824 micro
Összesen 3351 kcal
  • 9% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    82 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    38 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    80 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    99 micro
Összesen 179 kcal

Hozzávalók

A rizskoch-hoz

A vanília fagylalthoz

Elkészítés

A rizskoch-hoz

  1. A mosott, kiválogatott rizst odatesszük főlni annyi sós vízben, amennyi ellepi.
  2. Mikor beszívta, hozzáöntjük a tejet, félre téve belőle pár kanállal. Fedő alatt, kis lángon puhára főzzük.
  3. Közben a tojások sárgáját, a vajjal, cukrokkal, a pár kanál tejjel simára keverjük.
  4. A kihűlt rizshez öntjük, majd a tojásfehérje keményre felvert habját is óvatos mozdulatokkal hozzáforgatjuk.
  5. Zsírozott, zsemlemorzsával hintett tepsibe simítjuk, és 200c-fokra előmelegített sütőben megsütjük.
  6. A házilag készített vanília fagylalttal tálaljuk. Jó étvágyat!!

A vanília fagylalthoz

  1. A cukrokat fehéredésig keverjük a tojássárgákkal, majd felöntjük a tejjel és a tejszínnel.
  2. Kis lángon sűrűsödésig kevergetjük, de ne forrjon fel! Hozzáadjuk a csipet vanília port/vanília rúdból kapart magot. Hagyjuk kihűlni.
  3. Miután kihűlt, betesszük a fagyasztóba. Legalább 30-40 percenként átkavarjuk, ezzel megakadályozzuk a kristályosodást (gépi mixerrel ajánlatosabb keverni).
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 33x22
  • Receptkönyvben: 11
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 101
  • Feltöltés dátuma: 2022. június 16.

Ajánló

Az egyik nagyáruházban vásároltam, ilyen hosszú csőben árult vanília port, és ezt használtam hozzá.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vanília fagylalt már épp megkötött a fagyasztóban, mikor gondoltam egyet, és feldobtam egy kis rizsfelfújttal!!! A langyosra kihűlő rizs és a hűvös fagyi jól kiegészítették egymást!

Hozzávalók

A rizskoch-hoz

A vanília fagylalthoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek