Rizsfészekben sült tükörtojás
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
esztersilver
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
53 kcal
-
75g rizs269 kcal
-
150g víz0 kcal
-
8g vaj54 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
63g csiperkegomba13 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
3 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
539
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
300g rizs1074 kcal
-
600g víz0 kcal
-
30g vaj215 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
250g csiperkegomba53 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
11 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
220g tojás277 kcal
Összesen
2153
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1.4g napraforgó olaj12 kcal
-
17g rizs61 kcal
-
34g víz0 kcal
-
1.7g vaj12 kcal
-
5.1g vöröshagyma2 kcal
-
14.2g csiperkegomba3 kcal
-
2.6g petrezselyem1 kcal
-
0.2g fűszerpaprika1 kcal
-
11.3g főzőtejszín15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
12.5g tojás16 kcal
Összesen
123
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 23.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 214 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 602.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 284 mg
-
Nátrium 118 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 67 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 322.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 249 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 187 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 230 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 175 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 853 micro
-
β-crypt 66 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1059 micro
Összesen
539
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 60.6 g
Zsír
-
Összesen 93.1 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 855 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2409.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 135 mg
-
Kálcium 454 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 178 mg
-
Foszfor 1136 mg
-
Nátrium 471 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 268 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 1289.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 997 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 73 mg
-
D vitamin: 180 micro
-
K vitamin: 748 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 918 micro
-
Kolin: 667 mg
-
Retinol - A vitamin: 701 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 3413 micro
-
β-crypt 265 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4237 micro
Összesen
2153
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 5.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 48 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 26 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 64 mg
-
Nátrium 27 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 73.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 57 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 194 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 240 micro
Összesen
123
kcal
Hozzávalók
-
3 ek napraforgó olaj
-
30 dkg rizs
-
6 dl víz
-
3 dkg vaj
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
25 dkg csiperkegomba
-
1 csokor petrezselyem
-
1 ek fűszerpaprika
-
2 dl főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
4 db tojás
Elkészítés
- A forró olajon fehéredésig pirítjuk a rizst, majd felöntjük a rizshez képest kétszeres mennyiségű forró vízzel, 15 perc alatt megpároljuk.
- Közben a forró vajon megfuttatjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a cikkekre vágott gombát, az aprított petrezselymet és összesütjük.
- Ezután lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a paprikával, hozzáadjuk a párolt rizst, meglocsoljuk a tejszínnel, sóval, borssal ízesítjük és jól összekeverjük.
- Végül a gombás rizst jénai tálba szedjük, eligazítjuk, négy mélyedést készítünk bele, egy-egy tojást ütünk a mélyedésekbe, és megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10537
- Feltöltés dátuma: 2011. július 01.
Ajánló
Szoktam belerakni babot, kukoricát, borsót, hogy apunak "tartalmasabb" legyen. Mexikói fűszerrel szokta még megszórni.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
esztersilver
68 recept
Apum kitalálta, hogy péntekenként nem eszik húst, így ezt az ételt már többször elkészítettem neki. Imádja a rizst és nagyon gyorsan megvan.