Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rizs "indiaiasan"

Rizs "indiaiasan"
Rizs "indiaiasan"
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy igazán izgalmas, édes és sós ízek kavalkádja.
Vega egytálételként, vagy nem túl markáns sültek mellé (pl. csirke vagy pulyka natúr szelettel) kiváló.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ajánlom hozzá a gyömbéres krumplitekercset és az almaszószt (csatnit).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy közepes fazékban alacsony lángon az olajon megpirítjuk a szegfűszeget, a fahéjat és a mandulát.
  2. Amikor már a mandula barnulgat és a fahéj darabka elkezd szétnyílni, hozzáadjuk a kardamomot és mielőtt odakapna, pár keverés után, hozzáadjuk a rizst.
  3. Folyamatos kevergetés mellett üvegesre pároljuk.
  4. Beleszórjuk a zöldborsót és tovább kevergetjük.
  5. Majd hozzáöntjük a meleg vizet, beletesszük a kurkumát és a sót.
  6. Lefedve, konyharuhával letakarva 15 percig, a legalacsonyabb lángon főzzük. Főzés közben nem szabad kevergetni és nézegetni, mert azzal kiengedjük a párát.
  7. Szervírozás előtt megkóstoljuk és vajjal, esetleg sóval még ízesítjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 27 919
elküldve: 4
receptkönyvben: 206
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Marcipán

Mióta szakács: 2009.01.13.
2 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: indiai
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
kategória: köretek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

indiai rizs zöldborsóval

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szbabi
szbabi / szbabi Wed, 2011-11-02 19:01

Mi a kardamomot kihagytuk, mert nem volt itthon.
Nagy sikere volt, köszönjük! :)

gabrilla22
Gabrilla / gabrilla22 Sat, 2010-06-26 18:33

Nagyon finom volt :)
Könnyű, gyors és nem a megszokott ízek. ( Imádjuk az indiai ízek világát)
Köszönöm.

372
basmati rizs 0.75 bögre
víz 4 dl
zöldborsó 150 g
mandula 100 g
kurkuma 0.5 kk
1 tk
kardamom 1 késhegynyi
szegfűszeg 3 db
fahéjrúd 1 db
olívaolaj 2 ek
vaj 1 ek