adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
63g barnarizs229 kcal
-
188g zöldség alaplé13 kcal
-
1g lime héja0 kcal
-
3g fenyérfű2 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
1g koriandermag4 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
2g koriander0 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
Összesen
294
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
250g barnarizs918 kcal
-
750g zöldség alaplé53 kcal
-
2g lime héja1 kcal
-
12g fenyérfű8 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
5g koriandermag15 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
8g koriander2 kcal
-
15g gyömbér12 kcal
Összesen
1183
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
21.8g barnarizs80 kcal
-
65.4g zöldség alaplé5 kcal
-
0.2g lime héja0 kcal
-
1g fenyérfű1 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
0.4g koriandermag1 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
7.8g vöröshagyma3 kcal
-
0.7g koriander0 kcal
-
1.3g gyömbér1 kcal
Összesen
103
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 936.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 82 mg
-
Foszfor 210 mg
-
Nátrium 606 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 32.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 6 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 74 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
294
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3747.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 92 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 328 mg
-
Foszfor 839 mg
-
Nátrium 2424 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 206.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 128.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 85 micro
-
Kolin: 64 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
1183
kcal
- 5% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 2.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 326.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 211 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 11.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
103
kcal
Hozzávalók
-
750 ml zöldség alaplé
-
1 lime-ból nyert lime héja
-
1 szál fenyérfű
-
1 ek római kömény
-
1 ek koriandermag
-
2 ek olívaolaj
-
1 közepes db vöröshagyma
-
0.3 csokor koriander
-
2.5 cm gyömbér
Elkészítés
- A jól megmosott lime héját lereszeljük. A hagymát finomra vágjuk. A gyömbért lereszeljük. A fenyérfű külső, kemény levelét levágjuk, és aprítóban finomra vágjuk.
- A rizst átmossuk.
- Egy vastag falú edényben felmelegítjük az olajat, rádobjuk a hagymát, a koriandermagot, a római köményt, a gyömbért ésa fenyérfüvet. 2-3 percet pirítjuk, majd hozzáadjuk a rizst.
- Ráöntjük a zöldség alaplevet, majd közepes lángon kb. 30 percig főzzük.
- Kóstoljuk, ha szükséges, sózzuk.
- Tálalás előtt hozzákeverjük a friss, apróra vágott koriandert.
- Tálaláskor lime-al kínáljuk.
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 146
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7240
- Feltöltés dátuma: 2013. november 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Dacota
536 recept
Kb. 10 perccel és 2 edénnyel tart tovább, mint egy átlag párolt rizs, de a különbséget zongorázni lehet. Én magában is ellennék vele egy hétig, de könnyű halas fogások vagy fűszeres szárnyasok mellé is kitűnő.