r
Nosalty Logó

Rita zserbója

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
TraRita
Rita zserbója
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A töltelékhez és a mázhoz

Összesen 2049 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A töltelékhez és a mázhoz

Összesen 8187 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 27% Zsír

A tésztához

A töltelékhez és a mázhoz

Összesen 434 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31 g

Zsír

  • Összesen
    123.1 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    35 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    48 g
  • Koleszterin
    212 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1537.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    304 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    211 mg
  • Foszfor
    744 mg
  • Nátrium
    203 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    211.8 g
  • Cukor
    86 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    86.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    199 micro
  • Kolin:
    206 mg
  • Retinol - A vitamin:
    75 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    207 micro
Összesen 2049 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    124.1 g

Zsír

  • Összesen
    492.6 g
  • Telített zsírsav
    131 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    141 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    194 g
  • Koleszterin
    847 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6151.1 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    225 mg
  • Kálcium
    1218 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    845 mg
  • Foszfor
    2975 mg
  • Nátrium
    813 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    847.3 g
  • Cukor
    342 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    345.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    57 mg
  • D vitamin:
    331 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    797 micro
  • Kolin:
    825 mg
  • Retinol - A vitamin:
    298 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    119 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    828 micro
Összesen 8187 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 19% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    26.2 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    45 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    327.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    45 mg
  • Foszfor
    158 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45.1 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    42 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 434 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez és a mázhoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához felfuttatjuk az élesztőt cukros tejben (1/2 dl).
  2. Mindent egy tálba teszünk, és könnyen nyújtható, selymes tésztát készítünk.
  3. A diót, a cukrot és a reszelt citromhéját összekeverjük szárazon.
  4. A tésztát négy részre osztjuk, majd az elsőt kinyújtjuk a tepsi méretére.
  5. Megkenjük lekvárral, megszórjuk a dióval, jön a következő tészta, majd lekvár, dió, amíg el nem fogy minden tészta.
  6. Ezután megszúrkáljuk, és kelesztjük fél órát, majd megsütjük.
  7. Ha kihűlt, csokimázzal be lehet vonni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x36
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 513
  • Tegnapi nézettség: 16
  • 7 napos nézettség: 115
  • Össznézettség: 122284
  • Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 17.

Ajánló

Amikor már kész az összeállítása a zserbónak, akkor finoman végigsimítom a tetejét a sodrófával. Így szép egyenletes lesz, igaz, sülés közben egy kicsit deformálódik. De ezen úgy szoktam javítani, hogy kiveszem a sütőből a tésztát, még forrón egy kicsit lenyomom egy másik  tepsivel. Így már biztos szép egyenletes lesz, és simára  lehet csokizni :).

Receptkategóriák

Rita zserbója
TraRita 118 recept

Nagymamám receptje, csak egy kicsit átgyúrmáztam :). Én már zsírral készítem, mert sokkal finomabb a tészta. Jobban el is áll, bár nálunk ilyen probléma nincs :). Akkor fordul elő, ha ünnepre készülök, és több fajta sütit készítek. Olyankor a család boldog és boldogtalanjának is én sütök :D. Minimum 8-10 fajta sütit készítek el. De visszatérve a zserbóhoz: Isteni finom! Próbáljátok ki, ha van hozzá kedvetek, és szeretitek :) Anno a 15 éves osztálytalálkozómra egy volt társam azt kérte: Drága Rita! Süssél nekem igazi, békebeli diós zserbót! :)) 

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez és a mázhoz

Címlapról ajánljuk

5 élelmiszer, ami rontja a rosacea tüneteit

A rosacea egy nagyon kellemetlen bőrbetegség, ami a zavaró fizikai tünetek miatt nemcsak a mindennapjainkra nyomhatja rá a bélyegét, hanem az önértékelésünkre is. Sajnos teljesen megszüntetni nem tudjuk, ám egyes életmódbeli változtatásokkal nagyon sokat enyhíthetünk rajta.

Nosalty

További cikkek