r
Nosalty Logó

Réteges kocka - tepertős pogácsa tarka borssal, sajttal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Iluska
Réteges kocka - tepertős pogácsa tarka borssal, sajttal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 955 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 5725 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 379 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.1 g

Zsír

  • Összesen
    49.4 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1714.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    53 mg
  • Kálcium
    155 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    282 mg
  • Nátrium
    1179 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    115 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    142 micro
Összesen 955 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    156.9 g

Zsír

  • Összesen
    296.2 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    830 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10288.5 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    318 mg
  • Kálcium
    932 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    239 mg
  • Foszfor
    1689 mg
  • Nátrium
    7075 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    594.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    390.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    731 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    178 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    689 micro
  • Kolin:
    612 mg
  • Retinol - A vitamin:
    721 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    94 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    853 micro
Összesen 5725 kcal
  • 11% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    19.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    682.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    469 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    49 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 379 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt az előzőleg kivett langyos tejföl egy-két evőkanálnyi részében elkeverjük.
  2. A kimért lisztbe tesszük a sót, a tarkaborsot, a kis tojásokat, a darált tepertőt, a puha zsírt, tejszínt, az élesztővel elkevert tejfölt, és a maradék tejfölt is. Nagyon jól alaposan összegyúrjuk, és ha kész, párszor belecsapjuk az edényünkbe, ezzel levegőt juttatva a tésztába.
  3. Enyhén belisztezzük, és letakarva, langyos helyen kelesztjük kb. 1 óráig.
  4. Háromszor fogjuk hajtogatni! Ha megkelt enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk kb. 1 cm vastagra. Átkenjük vékonyan az olvasztott zsírral, kevés reszelt sajttal megszórjuk, és hajtogatjuk. Balról jobbra középig, jobbról balra a másik tésztáig. Fentről lefelé középig,és alulról felfelé a tésztáig. Hagyjuk pihenni 20 percet.
  5. Ismét kinyújtjuk, átkenjük a zsírral, kevés sajttal szórjuk, és ugyan úgy hajtogatjuk. 20 percet ismét pihentetjük.
  6. Ismét kinyújtjuk, lekenjük zsírral, sajttal szórjuk, hajtogatjuk. Kis időre félre tesszük. Végül enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk 1 cm vastagra, késsel bekockázzuk megkenjük a tejföllel elkevert tojássárgájával. Éles késsel kockákat vágunk belőle, és sütőpapíros tepsire pakoljuk. 200 fokon megsütjük barnás színűre. Jó étvágyat!
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 37
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 495
  • Feltöltés dátuma: 2023. március 28.

Ajánló

Érdemes nagy doboz tejfölt vásárolni hozzá!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A lányom hazajött ezzel a recepttel, a barátja mamájától kérte el nekem. Azért örültem neki, mert sajtot is tartalmazott! Mindig is szerettem volna ha nem csak a tepertő érvényesül benne hanem a tarka bors, és a sajt is. Nem csalódtam benne az tuti, nagyon megkedveltem, és még a rétegek is látszanak..... :-)))

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?