r
Nosalty Logó

Resztelt sertésmáj rizzsel és sült krumplival

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Hobbychef
Resztelt sertésmáj rizzsel és sült krumplival
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 641 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 1284 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
Összesen 169 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.2 g

Zsír

  • Összesen
    25.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    474 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    959.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    51 mg
  • Vas
    38 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    562 mg
  • Nátrium
    145 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    217.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9760 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    39 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    456 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9754 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    76 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 641 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    78.4 g

Zsír

  • Összesen
    50.6 g
  • Telített zsírsav
    17 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    948 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1918.8 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    176 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    77 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    1124 mg
  • Nátrium
    290 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    123 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    434.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19520 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    78 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    116 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    45 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    54 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    912 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    19508 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    152 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 1284 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    126 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    254.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2592 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2591 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    20 micro
Összesen 169 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A beáztatott rizst megfőzzük.
  2. A krumplit héjában megfőzzük, majd megpucoljuk, és kevés olajon megsütjük. Szórunk rá pirospaprikát.
  3. Közben a májat csíkokra, a hagymákat apróra, a szalonnát kockára vágjuk.
  4. Egy serpenyőben a szalonnát kevés olajon megsütjük, beletesszük a hagymákat, megdinszteljük.
  5. Majd hozzáadjuk a májat, fűszerezzük, öntünk rá egy kevés vizet, és puhára főzzük.
  6. Tálaláskor rakunk a tányérra egy kupac májat, mellé rizst, krumplit, csalamádét. A krumplira vágunk petrezselyemzöldet. A májat megsózzuk.
  • Receptkönyvben: 39
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 33
  • Össznézettség: 8983
  • Feltöltés dátuma: 2013. november 02.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Resztelt sertésmáj rizzsel és sült krumplival
Hobbychef 738 recept

Bár a libamáj a májak királynője, azért a sertésmájat is szeretem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Két pályaelhagyó nyitotta meg az egyik legmenőbb kávézót Budapesten –...

Kicsit túlhaladva a Klauzál téren, egy letisztult, világos belső terű, otthonos kávézó várja vendégeit, immár negyedik éve. A Görföl Emese és Mario Jimenez által nyitott Dorado nem az első volt a fővárosi specialty kávézók sorában, valószínűleg nem is az utolsó, de mindenképp azok közé tartozik, amelyek túlélték a koronavírusos időszak okozta nehézségeket, és akik ki tudtak alakítani egy olyan vendégkört maguk körül, amelyre nehéz időkben is számíthatnak. Kávétúra Spanyolországból indulva, Új-Zélandon át Budapestig.

Nosalty

További cikkek