Nosalty Logó

Rántott marhamáj tepsis krumplival

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
huzsi
Rántott marhamáj tepsis krumplival
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A májhoz

A krumplihoz

Összesen 1510 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A májhoz

A krumplihoz

Összesen 6032 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A májhoz

A krumplihoz

Összesen 174 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    55 g

Zsír

  • Összesen
    88.8 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    503 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2151.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    398 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    883 mg
  • Nátrium
    625 mg
  • Réz
    15 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    117.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    345.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    7538 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    89 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    58 mg
  • D vitamin:
    93 micro
  • K vitamin:
    201 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    26 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    567 micro
  • Kolin:
    610 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7461 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    919 micro
  • β-crypt
    22 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    773 micro
Összesen 1510 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    219.9 g

Zsír

  • Összesen
    355.3 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    145 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    117 g
  • Koleszterin
    2010 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8604.8 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    373 mg
  • Kálcium
    1593 mg
  • Vas
    52 mg
  • Magnézium
    458 mg
  • Foszfor
    3531 mg
  • Nátrium
    2498 mg
  • Réz
    60 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    471.4 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    1382.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    1
  • A vitamin (RAE):
    30152 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    357 micro
  • E vitamin:
    125 mg
  • C vitamin:
    234 mg
  • D vitamin:
    373 micro
  • K vitamin:
    802 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    18 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    103 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2266 micro
  • Kolin:
    2440 mg
  • Retinol - A vitamin:
    29843 micro
  • α-karotin
    66 micro
  • β-karotin
    3676 micro
  • β-crypt
    87 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3094 micro
Összesen 6032 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 19% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    10.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    248 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    869 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    65 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    860 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    106 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    89 micro
Összesen 174 Kcal

Hozzávalók

A májhoz

A krumplihoz

Elkészítés

A májhoz

  1. Lehetőleg előző este tejbe áztassuk be a kb. 1 cm szélesre vágott májszeleteket.
  2. Másnap panírba forgassuk a tejből kivett májakat. A lisztbe tegyünk őrölt borsot, a tojásba pici sót.
  3. A panírozott szeletek mindkét oldalát fedő alatt süssük.
  4. Míg sül a máj, addig a krumplikat hámozzuk meg, és hasáboljuk, fűszerezzük, és zsírozott tepsibe tegyük. A krumpli hasábok közé a vékony karikára vágott hagymákat ne felejtsük el. Alufólia alatt kb. 30 perc alatt pároljuk, majd azt levéve, süssük tovább, míg szép ropogósak nem lesznek.
  5. Tipp: Ha a panírnál sok tojás megmarad, akkor a zsemlemorzsával keverjük össze, és a máj után süssük ki őket kis pogácsáknak.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 12272
  • Feltöltés dátuma: 2011. december 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Finom, egyszerű, laktató étel. Próbáld ki! Tipp: A májakat ne sózzuk, mert nem lesznek finom puhák sütés után.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Helyes! Nem olajazunk, a zsír sokkal egészségesebb! A májat, meg talicskaszámra tudnám enni.

Hozzávalók

A májhoz

A krumplihoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek