Nosalty Logó

Reszelt almás muffin fahéjjal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
a séf macskája
Reszelt almás muffin fahéjjal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 976 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 2929 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A tésztához

A díszítéshez

Összesen 216 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    16.2 g

Zsír

  • Összesen
    46.7 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    180 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1477.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    384 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    604 mg
  • Nátrium
    406 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    125.2 g
  • Cukor
    54 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    201.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    492 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    51 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    163 mg
  • Retinol - A vitamin:
    461 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    351 micro
  • β-crypt
    23 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    308 micro
Összesen 976 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    48.6 g

Zsír

  • Összesen
    140.2 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    64 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    41 g
  • Koleszterin
    540 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4433.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    130 mg
  • Kálcium
    1153 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    107 mg
  • Foszfor
    1812 mg
  • Nátrium
    1218 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    375.6 g
  • Cukor
    163 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    604.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1476 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    24 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    152 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    150 micro
  • Kolin:
    489 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1384 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1054 micro
  • β-crypt
    69 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    924 micro
Összesen 2929 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    10.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    40 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    327.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    90 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    78 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 216 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. Összekeverjük a tészta hozzávalóit: liszt, porcukor, sütőpor, olvasztva a margarin, tojások, tej és a reszelt alma (kb. 2 púpozott evőkanálnyi). Én eltett reszelt almáthasználtam, de 2 közepes méretű alma is megteszi, melyet lereszelünkés cukorral, fahéjjal főzzükkb. 15 percig.
  2. Miután végeztünk az alapanyagokösszekavarásával, a masszát beleszedjük a muffinpapírokkal kibélelt tepsibe.
  3. Előmelegített sütőbe tesszük sülni. Amíg barnul odabenn, elkészítjük a díszítést:egy kis tálban összekeverjük a kristálycukrot és a fahéjat; az almábólpedig kivágjuk a magházat, majdvékony gerezdekre szeljük. Az almaszeleteket beleforgatjuk a fahéjas cukorba.
  4. Mikor már majdnem megsült a muffin, kivesszük, és a tetejére rászórjuk a fahéjas cukrot (a repedésekbe is beletömködjük). A cukros almaszeleteket pedig beleszúrjuk (a repedésekbe), vagy ráhelyezzük a muffin tetejére. Mindegyikbe egyet-egyet.
  5. Visszarakjuk a sütőbe, és megpirítjuk.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 15
  • 7 napos nézettség: 78
  • Össznézettség: 43349
  • Feltöltés dátuma: 2012. október 03.

Ajánló

Mivel egy nem túl édes ízű, lehet teák vagy más meleg italok mellé fogyasztani.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

a séf macskája 12 recept

A muffint el lehet készíteni karamell díszítéssel is, ha valaki nem akar bíbelődni a fahéjas cukorral. Ez esetben az alma gerezdeket ugyanúgy beleszúrjuk a muffinba, és megpirítjuk, csak bevonat nélkül. Miután megsült a muffin, a karamellizált cukrot spirális alakban (bentről kifelé indulva) rácsurgatjuk a süti tetejére.

Hozzászólások

pszilv

megsutottem, nagoyn koszonom a receptet! :) finom muffin lett, tenyleg nem tul edes, igy jo akar reggelire vagy uzsonnara is. :) par eszrevetel a recepthez: a vegen egy kis lisztet kellett hozzakavarnom, mert a korabbi muffinsutos tapasztalatomhoz kepest tul lagy lett a teszta. viszont nem paroltam meg az almat, csak ugy nyersen belereszeltem, es lehet, hogy igy tobb a leve. ugyanakkor igy is tokeletesen megsult - habar nem talaltam meg az almareszelot :))) es a legkisebb reszelon reszeltem peppe gyakorlatilag. demerana kristalycukrot hasznaltam, mert csak az volt itthon. nem tudom, porcukorral mennyiben mas az allaga, nekem igy is nagoyn tetszik. :) vegul: a sutopor szerintem sok bele, en legalabbis kenyes vagyok ra, ha kierzodik az ize. fel csomaggal tettem bele, elegendonek bizonyult. osszessegeben remek recept, nagoyn finom lett, biztos sutjuk meg maskor is, koszonjuk! :)

pszilv

ja! nem repedt meg elegge, igy a fahejas cukor nagy resze lepergett rola. legkozelebb a karamelles valtozatot probalom! :)

Imolkaa

az ize nagyon jo lett! csak lagy maradt... vajon tul sok vajat tettem bele? vagy kevesebb lisztet..?

Emese99

Én is nyersen tettem bele és nem porcukrot használtam és gyakorlatilag mindenki (legf?képp anya) azt kérdezi, hogy mikor sütök megint ilyet!Háát..az alkalom ma lesz!

Emese99

Nagyon finom lett!

KisCsaj

Nekem pedig nem maradt a fahéjas cukorból, miután az almát beleforgattam, mind rátapadt. De ennyi baj legyen :) Isteni finom lett :) Én a tésztába kevertem egy kis kakaót is, csokis az ízlésünk :))

Hozzávalók

A tésztához

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek