levesek paradicsomleves

Részeges paradicsomleves

Anyika39

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
2 ek olívaolaj
4 ek sűrített paradicsom
3 evőkanál finomliszt
850 g konzerv paradicsom
1 l szárnyas alaplé
1 csokor bazsalikom
125 ml gin
200 ml tejföl (sűrű)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

323

Kalória

5.4g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

303.8g

Víz

29.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

10g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
11g finomliszt

41 kcal
213g konzerv paradicsom

34 kcal
250g szárnyas alaplé

18 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
31g gin

72 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
64g sűrített paradicsom

52 kcal
45g finomliszt

164 kcal
850g konzerv paradicsom

136 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
125g gin

289 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1295 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
2.6g sűrített paradicsom

2 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
34.7g konzerv paradicsom

6 kcal
40.8g szárnyas alaplé

3 kcal
2.4g bazsalikom

1 kcal
5.1g gin

12 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 54 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1181.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
848 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
303.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
73 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
1191 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
10435 micro
Lut-zea
1033 micro

Összesen 323 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.8 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4727.6 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
637 mg
Vas
10 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
461 mg
Nátrium
3393 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
94.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
1215.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
642 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
140 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
294 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
139 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
4765 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
41741 micro
Lut-zea
4132 micro

Összesen 1295 kcal

1% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1704 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 54 kcal

Elkészítés

A hagymát apróra vágjuk, és az olajon megfonnyasztjuk. Meghintjük liszttel, hozzákeverjük a sűrített paradicsomot, és egy pillanatig pirítjuk.
Elkeverjük a paradicsomkonzervvel és a húslevessel, majd sóval, borssal ízesítjük.
Gyenge tűzön 10 percig főzzük, majd megmixeljük. Hozzákeverjük a tejfölt és a gint, majd újraforrásig főzzük.
Tálalás előtt még megszórjuk apróra vágott bazsalikommal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Svájcból kaptam egy falinaptárt, melynek egyik heti receptje volt ez a leves. A gintől érdekes lett az íze, de nem érezhető annyira, hogy ez bárkit is zavarni, mivel az alkohol a felforralásnál úgyis elpárolog. Készíthetjük természetesen friss paradicsomból is, amit előbb meghámozunk, majd megpárolunk. Kalóriaértéke 100 ml-re 95 kcal.