muffin répás muffin

Répás - almás muffin

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
18 dkg nádcukor
13 dkg vaj (olvasztott)
10 dkg sárgarépa (reszelt)
1 kis db alma (reszelt)
1 kk fahéj (őrölt)
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
1 csomag sütőpor
1 marék dió (durvára vágott)
1 marék mazsola
1 csipet só
10 dkg tortabevonó (a díszítéshez)
1 teáskanál napraforgó olaj

884

Kalória

12.8g

Fehérje

113.8g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

93.3g

Víz

206.9g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

67.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
45g nádcukor

171 kcal
33g vaj

233 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
43g alma

20 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
41g tojás

52 kcal
3g sütőpor

2 kcal
7g dió

43 kcal
6g mazsola

16 kcal
0g só

0 kcal
25g tortabevonó

137 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 884 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
180g nádcukor

684 kcal
130g vaj

932 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
170g alma

80 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
12g sütőpor

6 kcal
26g dió

170 kcal
22g mazsola

66 kcal
0g só

0 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 3530 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír

17.9g finomliszt

65 kcal
16.1g nádcukor

61 kcal
11.6g vaj

83 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
15.2g alma

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
14.7g tojás

19 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
2.3g dió

15 kcal
2g mazsola

6 kcal
0g só

0 kcal
8.9g tortabevonó

49 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1292.7 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
327 mg
Vas
4 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
329 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
113.8 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
93.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
468 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
276 micro
α-karotin
775 micro
β-karotin
1912 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
268 micro

Összesen 884 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
51 g

Zsír

Összesen
174 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
828 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5170.8 g
Cink
7 mg
Szelén
120 mg
Kálcium
1309 mg
Vas
17 mg
Magnézium
298 mg
Foszfor
2098 mg
Nátrium
1315 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
455 g
Cukor
269 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
373.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1872 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
502 mg
Retinol - A vitamin:
1105 micro
α-karotin
3102 micro
β-karotin
7649 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1072 micro

Összesen 3530 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
16% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
15.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
462.1 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
277 micro
β-karotin
684 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A száraz összetevőket összekeverjük egy nagyobb tálban.
Apránként hozzáadjuk a folyékony összetevőket.
A muffintésztát sosem kevergetjük sokáig. Összedolgozzuk az alapanyagokat, és már kanalazzuk is a muffinsütőbe, általában a mélyedést a 3/4-éig töltjük. A szilikonost szükségtelen vajjal kikenni, a többi fajtát viszont ki kell kennünk.
A sütőt melegítsük elő, a muffinokat megsütjük, tűpróbával teszteljük.
A tortabevonót gőz felett olajjal megolvasztjuk, és a kihűlt muffinokat tetszés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A legjobb répás muffin receptet kerestem, és azt hiszem, megtaláltam. Az idei Rama receptkönyvben bukkantam rá. A család egy pár perc alatt elkapkodta az összeset. :) A tészta istenien könnyű, levegős, és annak ellenére, hogy a cukormennyiség soknak tűnik, a nádcukortól nem lesz kibírhatatlanul édes a sütemény.