Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fahéjas répatorta muffin

Fahéjas répatorta muffin
Fahéjas répatorta muffin
80 perc / előkészület: 30 perc sütés: 50 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A 24 db muffin egy szempillantás alatt elfogyott, pedig csak 4-en voltunk. :) A mézeskalács fűszerkeverék (azon belül is a kardamom) nagyon jól passzolt a répához, egész különleges íze lett, és nagyon finom. Képek a készítésről itt.

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hámozzunk és reszeljünk le olyan két szál sárgarépát.
  2. A tojásokat szedjük szét, a fehérjéjét verjük fel 1 kiskanálnyi cukorral.
  3. A sárgáját is verjük fehéredésig 130 g cukorral. Olvasszuk fel a margarint, öntsük hozzá. Majd a fél deci olajat, vanília aromát is. Ízesítsük mézeskalács fűszerkeverékkel. Ez adja meg neki a különleges ízt. Végül a liszttel elkevert sütőport is keverjük bele, homogén masszává.
  4. A répát is belezuttyintjuk, s aztán a habot is beleegyengetjük spatulával.
  5. Kétszer 12 darabos muffinsütőt kikenünk, lisztezük, vagy egyszerűen kapszlikat helyezünk bele, és néhány evőkanálnyi masszával megtöltjük őket.
  6. Egy mandarint megpucolunk és a gerezdeket kis darabokra vágjuk, egyet-egyet a muffinok közepébe helyezünk.
  7. Végül a tetejükre étcsokit reszelünk, vagy forgácsolunk.
  8. 10 percet nagy lángon sül, aztán még 40 percet kis lángon, de sütőtől függően tűpróbáig sütjük.
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 648
elküldve: 5
receptkönyvben: 77
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Habcsók Mézi

Mióta szakács: 2011.09.05.
66 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
babakonyha: baba-mama
fogás: desszert

egyéb elnevezések

répa muffin mandarinnal és csokireszelékkel, répás muffin, sárgarépa muffin

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

496
sárgarépa 280 g
tojás 3 db
cukor 130 g
margarin 100 g
napraforgó olaj 0.5 dl
vaníliaaroma 30 ml
mézeskalács fűszerkeverék 1 kávéskanál
sütőpor 1 csomag
finomliszt 200 g
cukor 0.5 teáskanál
étcsokoládé 5 dkg
mandarin 1 közepes db