Reform zsemle

Name: Reform zsemle
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Zabpehely; 300 g Zabpehelyliszt; 1 db Tojás; 3 db Tojásfehérje; 50 ml Víz; 5 g Só; 1 teáskanál Bazsalikom; 1 ek Szezámmag; 1 ek Mák; 1 teáskanál Sütőpor

viki1201

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 g zabpehely
300 g zabpehelyliszt
1 db tojás
3 db tojásfehérje
50 ml víz
5 g só
1 teáskanál bazsalikom
1 ek szezámmag
1 ek mák
1 teáskanál sütőpor

gyors
magyar

603

Kalória

26.4g

Fehérje

90.1g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

76.4g

Víz

60g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

33g zabpehely

126 kcal
100g zabpehelyliszt

404 kcal
18g tojás

23 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
17g víz

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g szezámmag

13 kcal
3g mák

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 603 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

100g zabpehely

379 kcal
300g zabpehelyliszt

1212 kcal
55g tojás

69 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
50g víz

0 kcal
5g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal
9g mák

47 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 1809 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír

15.5g zabpehely

59 kcal
46.4g zabpehelyliszt

188 kcal
8.5g tojás

11 kcal
18.6g tojásfehérje

10 kcal
7.7g víz

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal
1.4g mák

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1866.9 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
151 mg
Vas
6 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
667 mg
Nátrium
758 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
90.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 603 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.1 g

Zsír

Összesen
45.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5600.7 g
Cink
15 mg
Szelén
173 mg
Kálcium
453 mg
Vas
19 mg
Magnézium
645 mg
Foszfor
2002 mg
Nátrium
2274 mg
Réz
2 mg
Mangán
16 mg

Szénhidrát

Összesen
270.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
229.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
276 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
963 micro

Összesen 1809 kcal

13% Fehérje
43% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
867 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
352 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
149 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

A durvára darált vagy apró szemű zabpelyhet és a zabpehelylisztet keverjük össze a sütőporral, sóval, bazsalikommal.
Adjuk hozzá az egy egész tojást és a tojásfehérjéket, majd a vízzel dolgozzuk össze a hozzávalókat.
Formáljunk belőle zsemléket. Késsel vágjunk bele 3 csíkot, majd szórjuk meg a szezámmaggal és mákkal.
Előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsül.