Rántott karfiol túrókrémes sült almával

Name: Rántott karfiol túrókrémes sült almával
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Karfiol; 1 ek Szezámmag; 25 dkg Zsemlemorzsa; 20 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 3 db Alma; 3 ek Méz; 90 g Krémtúró

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A karfiolhoz

1 közepes fej karfiol
1 ek szezámmag
25 dkg zsemlemorzsa
20 dkg finomliszt
3 db tojás
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Az almákhoz

3 db alma
3 ek méz
90 g krémtúró

1225

Kalória

21.3g

Fehérje

124.8g

Szénhidrát

73g

Zsír

220.9g

Víz

135g

Koleszterin

Élelmi rost

38.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A karfiolhoz

175g karfiol

18 kcal
2g szezámmag

10 kcal
63g zsemlemorzsa

247 kcal
50g finomliszt

182 kcal
41g tojás

52 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Az almákhoz

150g alma

70 kcal
19g méz

57 kcal
23g krémtúró

25 kcal

Összesen 1225 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A karfiolhoz

700g karfiol

70 kcal
7g szezámmag

40 kcal
250g zsemlemorzsa

988 kcal
200g finomliszt

728 kcal
165g tojás

208 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Az almákhoz

600g alma

281 kcal
75g méz

228 kcal
90g krémtúró

100 kcal

Összesen 4897 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A karfiolhoz

29.9g karfiol

3 kcal
0.3g szezámmag

2 kcal
10.7g zsemlemorzsa

42 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
7g tojás

9 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
10.9g napraforgó olaj

96 kcal

Az almákhoz

25.6g alma

12 kcal
3.2g méz

10 kcal
3.8g krémtúró

4 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
73 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.1 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
184 mg
Vas
5 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
286 mg
Nátrium
540 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
220.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 1225 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
291.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
127 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4520.4 g
Cink
9 mg
Szelén
180 mg
Kálcium
736 mg
Vas
20 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1146 mg
Nátrium
2160 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
499 g
Cukor
152 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
883.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
108 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
572 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
926 micro

Összesen 4897 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
49 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

A karfiolhoz

A karfiolt rózsákra szedjük, és sós vízben puhára pároljuk.
Előbb lisztben,majd felvert tojásban -amibe beletettük a szezámmagot -,utána prézliben meghempergetjük, és olajban kisütjük.
Az almákat megmossuk, a szárakatleszedjük, meglocsoljuk mézzel, és a sütőben készre sütjük.
Mikor kész az alma, késsel a közepét kicsit kivájjuk, és beletöltjük a túró krémet.
A tepsiben maradt mézetkanállal rálocsoljuk az almákra. És lehet tálalni.Jó étvágyat!