Rakott tortellini
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
125g tortellini384 kcal
-
9 kcal
-
12 kcal
-
30 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
75g mozzarella224 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
734
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g tortellini1535 kcal
-
38 kcal
-
49 kcal
-
120 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
300g mozzarella897 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2938
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
24.4g tortellini75 kcal
-
11.2g zöld kaliforniai paprika2 kcal
-
2 kcal
-
24.4g passzírozott paradicsom6 kcal
-
9.7g főzőtejszín13 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
14.6g mozzarella44 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
144
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.7 g
Zsír
-
Összesen 32 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2924.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 654 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 640 mg
-
Nátrium 1499 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 76.5 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 336.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 340 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 47 mg
-
Retinol - A vitamin: 224 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1255 micro
-
β-crypt 239 micro
-
Likopin 17369 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
734
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 150.8 g
Zsír
-
Összesen 128.1 g
-
Telített zsírsav 74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 517 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 11699.1 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 181 mg
-
Kálcium 2615 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 310 mg
-
Foszfor 2562 mg
-
Nátrium 5997 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 306 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1345.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1361 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 436 mg
-
D vitamin: 52 micro
-
K vitamin: 54 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 563 micro
-
Kolin: 187 mg
-
Retinol - A vitamin: 897 micro
-
α-karotin 77 micro
-
β-karotin 5021 micro
-
β-crypt 957 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 1023 micro
Összesen
2938
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.3 g
Zsír
-
Összesen 6.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 25 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 569.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 292 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 65.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 245 micro
-
β-crypt 47 micro
-
Likopin 3384 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
144
kcal
Hozzávalók
-
500 g tortellini
-
2 dl főzőtejszín
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db vöröshagyma
-
0.5 teáskanál oregánó
-
0.5 teáskanál bazsalikom
-
0.5 teáskanál majoranna
-
30 dkg mozzarella
-
1 csipet cukor
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A tortellinit 10 percig enyhén sós vízbe rakjuk, leszűrjük, és egy tűzálló tálba rakjuk. A felkockázott paprikával megszórjuk.
- A hagymát, fokhagymát apróra szeljük, és a paradicsomlével, cukorral, minden fűszerrel és a tejszínnel összekeverünk (össze is lehet pürésíteni), és ráöntjük a tortellinire.
- Ezután felkarikázzuk a mozzarellát, és kirakjuk vele a tetejét. Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt barnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 3277
- Feltöltés dátuma: 2014. július 14.
Ajánló
Aki szeretné még az ízélményt fokozni, reszelhet még rá sajtot.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Első találkozásom a tortellinivel nem volt túl meggyőző, pedig étteremben ettem. Unalmasnak találtam az ízét, ezért nem is ettem azóta, míg aztán találtam pár receptet, ami más szósszal készül, és a sütőből. Ezerszer finomabb, mint a hagyományos. :)