Rakott palacsinta másképp

Name: Rakott palacsinta másképp
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Tojás; 1 teáskanál Cukor; 1 csipet Só; 20 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 3 dl Ásványvíz amennyit a liszt felvesz; 0 dl Napraforgó olaj teflon kenéshez; 30 dkg Tehéntúró; 5 ek Cukor; 1 db Tojássárgája felvert; 3 dl Habtejszín; 4 dl Vaníliapuding tálaláshoz

Iluska

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához;

1 db tojás
1 teáskanál cukor
1 csipet só
20 evőkanál finomliszt
3 dl tej
3 dl ásványvíz (amennyit a liszt felvesz)
0.5 dl napraforgó olaj (teflon kenéshez)

A töltelékhez;

30 dkg tehéntúró
5 ek cukor
1 db tojássárgája (felvert)
3 dl habtejszín
4 dl vaníliapuding (tálaláshoz)

gyors
magyar

923

Kalória

28.1g

Fehérje

96.7g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

196.6g

Víz

182.5g

Koleszterin

Élelmi rost

33.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához;

14g tojás

17 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
75g tej

42 kcal
75g ásványvíz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A töltelékhez;

75g tehéntúró

110 kcal
13g cukor

48 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
75g habtejszín

219 kcal
106g vaníliapuding

99 kcal

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához;

55g tojás

69 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
300g tej

168 kcal
300g ásványvíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez;

300g tehéntúró

441 kcal
50g cukor

194 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g habtejszín

876 kcal
424g vaníliapuding

394 kcal

Összesen 3693 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír

A palacsintához;

2.6g tojás

3 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
14.3g finomliszt

52 kcal
14.3g tej

8 kcal
14.3g ásványvíz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A töltelékhez;

14.3g tehéntúró

21 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
14.3g habtejszín

42 kcal
20.2g vaníliapuding

19 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.1 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1107.7 g
Cink
196 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
228 mg
Vas
151 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
314 mg
Nátrium
141 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
96.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
196.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
90 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 923 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.2 g

Zsír

Összesen
179.3 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4430.7 g
Cink
784 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
911 mg
Vas
605 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
1257 mg
Nátrium
563 mg
Réz
31 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrát

Összesen
386.9 g
Cukor
133 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
786.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
991 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
152 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
361 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
388 mg
Retinol - A vitamin:
974 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 3693 kcal

8% Fehérje
26% Szénhidrát
12% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
37 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
43 mg
Vas
29 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
27 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
17 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A palacsintához;

A palacsintákat kisütjük. (1 db tojást összekeverünk 1 tk cukorral, csipet sóval, 20 ek lisztet hozzáadunk, 3 dl tejet, kb; 3 dl szénsavas ásványvizet. Habosra keverjük.) A teflont olajjal kenjük.
A palacsintát megkenjük a túrós töltelékkel feltekerjük. Egy tűzálló edényt kivajazunk, és a karikákra vágott palacsintadarabokat sűrűn belepakoljuk.
Felvert tejszínt öntünk a tetejére, végül sütőbe toljuk. 200 fokon kicsit pirítjuk.
Vaníliapudinggal megöntözve tálaljuk. Jó étvágyat!

A töltelékhez;

A túrót elkeverjük a cukorral,a tojássárgájával.Vaníliás cukrot is tehetünk hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már többször elkészítettem ezt a finomságot, mindenki nagy örömére. Egyszerű és hamar megvan. Én a palacsinta tészta hozzávalóit fejből készítem (azért is írtam saccra a víz mennyiségét), nem szabad túl sűrűnek lennie a tésztának!!