Rakott cukkinis pulyka tejfölösen

Name: Rakott cukkinis pulyka tejfölösen
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált pulykahús; 2 közepes db Cukkini; 30 dkg Újkrumpli kb 3 szem; 4 db Tojás; 5 ek Tejföl; 20 dkg Feta sajt; 15 dkg Trappista sajt; 3 szelet Bacon; 1 ek Kókuszolaj más zsiradékkal is helyettesíthető; 6 csipet Só ízlés szerint változhat; 2 csipet Bors ízlés szerint változhat

toroltfelhasznalo-199615

5adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.5 kg darált pulykahús
2 közepes db cukkini
30 dkg újkrumpli (kb 3 szem)
4 db tojás
5 ek tejföl
20 dkg feta sajt
15 dkg trappista sajt
3 szelet bacon
1 ek kókuszolaj (más zsiradékkal is helyettesíthető)
6 csipet só (ízlés szerint változhat)
2 csipet bors (ízlés szerint változhat)

530

Kalória

44.1g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

32.6g

Zsír

270g

Víz

302.1g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

100g darált pulykahús

115 kcal
80g cukkini

13 kcal
60g újkrumpli

37 kcal
44g tojás

55 kcal
20g tejföl

40 kcal
40g feta sajt

106 kcal
30g trappista sajt

106 kcal
10g bacon

40 kcal
2g kókuszolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 530 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
400g cukkini

65 kcal
300g újkrumpli

185 kcal
220g tojás

277 kcal
100g tejföl

198 kcal
200g feta sajt

530 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
51g bacon

200 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2647 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

25.9g darált pulykahús

30 kcal
20.7g cukkini

3 kcal
15.5g újkrumpli

10 kcal
11.4g tojás

14 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
10.4g feta sajt

27 kcal
7.8g trappista sajt

27 kcal
2.6g bacon

10 kcal
0.5g kókuszolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
32.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2072.4 g
Cink
5 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
464 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
598 mg
Nátrium
881 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
270 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
249 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1815 micro

Összesen 530 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
220.5 g

Zsír

Összesen
163 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10362.2 g
Cink
24 mg
Szelén
240 mg
Kálcium
2318 mg
Vas
13 mg
Magnézium
372 mg
Foszfor
2989 mg
Nátrium
4403 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1350.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1245 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
116 mg
D vitamin:
270 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
350 micro
Kolin:
1032 mg
Retinol - A vitamin:
1201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
533 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9074 micro

Összesen 2647 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
536.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
228 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
470 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A cukkinit lereszeljük, és 2-3 csipet sóval besózzuk, majd tésztaszűrőben hagyjuk lecsöpögni a levét.
A darált húst serpenyőben elősütjük (fehérre) 2-3 csipet sóval és borssal.
A sütőt előmelegítjük 200 Celsiusra.
A krumplit is reszeljük.
A tepsibe vagy a jénaiba teszünk zsiradékot. Beletesszük a cukkinit, a darált húst, a krumplit, 2 felvert tojást és a feta sajtot. Összekeverjük. Ha sósan szeretjük az ételeket, akkor még megsózzuk, de figyelembe vesszük, hogy a feta is sós!
20-25 percig sütjük az előmelegített sütőben. Közben összekeverjük a maradék tojást a tejföllel. A trappista sajtot lereszeljük.
Kivesszük a cukkinis csodát, és rátesszük a tojásos-tejfölös keveréket, a bacon szeleteket és a sajtot.
Tovább sütjük, amíg szép barna lesz a teteje. (Kb 20 perc.)