Rakott cukkinis hús

Name: Rakott cukkinis hús
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertés rövidkaraj; 1 közepes db Cukkini; 20 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 7 dkg Zabpehely kb egy zab; 1 kk Fűszerpaprika; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 1 dl Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg sertés rövidkaraj
1 közepes db cukkini
20 dkg finomliszt
2 db tojás
7 dkg zabpehely (kb egy zab)
1 kk fűszerpaprika
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
1 dl napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

981

Kalória

65.2g

Fehérje

52g

Szénhidrát

55.5g

Zsír

223g

Víz

248.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
50g cukkini

8 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
18g zabpehely

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 981 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
200g cukkini

32 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
70g zabpehely

265 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3922 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír

48g sertés rövidkaraj

80 kcal
12g cukkini

2 kcal
12g finomliszt

44 kcal
6.6g tojás

8 kcal
4.2g zabpehely

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g trappista sajt

21 kcal
6g füstölt sajt

20 kcal
5.1g napraforgó olaj

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 236 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
55.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
249 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1392.5 g
Cink
6 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
214 mg
Vas
3 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
714 mg
Nátrium
268 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
223 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1172 micro

Összesen 981 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
260.8 g

Zsír

Összesen
222.2 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
995 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5569.9 g
Cink
22 mg
Szelén
345 mg
Kálcium
857 mg
Vas
12 mg
Magnézium
402 mg
Foszfor
2855 mg
Nátrium
1071 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
208.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
891.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
505 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
34 mg
D vitamin:
268 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
825 mg
Retinol - A vitamin:
484 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4686 micro

Összesen 3922 kcal

16% Fehérje
13% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
64 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 236 kcal

Elkészítés

A húst ízlés szerint kiklopfoljuk, sózzuk.
A lisztet elkeverjük a pirospaprikával.
A húst beleforgatjuk alisztbe, majd tojás és végül a zabpehelybe.
Kevés olajban ropogósra sütjük a húsokat, és belefektetjük egy kisméretű tepsibe.
A cukkinit felszeleteljük, besózzuk, borsozzuk éspapírlapon hagyjuk kicsit pihenni.
A sajtokat lereszeljük.
A cukkíniket ráfektetjük a tepsiben lévő hússzeletekre, majd rászórjuk a reszelt sajtokat.
Sütőben kb. 180 fokon pirosra sütjük, amíg a sajt ropogós lesz.