Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott csirkemell nikuszbaby konyhájából

Rakott csirkemell nikuszbaby konyhájából
Rakott csirkemell nikuszbaby konyhájából
110 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 70 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon kiadós és laktató étel. Köretként lehet kukoricás rizs, sült krumpli, krumplipüré.

hozzávalók / 4 adag

A csirkemellhez

A besamelmártáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

Csikemellhez

  1. A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk és megsózzuk.
  2. Lisztben megforgatjuk, és egy kevés olajon vagy vajon megsütjük a hússzeleteket.
  3. A gombát felszeleteljük és megpároljuk, majd a sonkát is egy kis olajon átsütjük (félre tesszük).
  4. A hússzeleteket lefektetjük kivajazott (gáztepsibe vagy nagyobb) tepsibe, a szeletekre halmozzuk a gombának és a sonkának a felét, majd mindegyik szeletre ismét egy szelet hús következik, és erre a maradék gombát és sonkát rátesszük, majd a legteteje hús legyen!
  5. Erre ráöntjük a besamelmártást, és ízlés szerint sajttal megszórjuk.
  6. Alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben kb. 40 percig sütjük, majd a fóliát levéve még 20-30 percet sütjük, míg meg nem pirul a sajt rajta.

Besamel mártáshoz

  1. Olvasszuk meg a vajat, és a lisztet pirítsuk meg rajta, míg aranybarna nem lesz (vigyázzunk, mert hamar odaég, kb. 2-3 perc).
  2. A tejet hozzáöntjük apránként, és folyamatosan kevergetjük, hogy csomómentes legyen.
  3. Végül fűszerezzük sóval, fehérborssal, szerecsendióval, hozzáöntjük a tejszínt is, és addig főzzük, míg be nem sűrűsödik.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 142
elküldve: 0
receptkönyvben: 76
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

nikuszbaby

Mióta szakács: 2013.12.15.
62 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

rakott csirke, gombás-sonkás rakott csirkemell, sajtos-gombás-sonkás csirkemell csőben sütve

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

896
csirkemell filé 100 dkg
gépsonka 30 dkg
gomba 30 dkg
trappista sajt 25 dkg
tej 0.5 l
1 kávéskanál
fehér bors 1 csipet
főzőtejszín 2 dl
szerecsendió 1 csipet
finomliszt 5 csapott ek
vaj 5 dkg