r
Nosalty Logó

Ragacsos oldalas

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
amalthea
Ragacsos oldalas
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 712 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 4267 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
Összesen 215 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.6 g

Zsír

  • Összesen
    55.2 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    971.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    39 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    260 mg
  • Nátrium
    596 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    141.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    111 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    6031 micro
  • Lut-zea
    81 micro
Összesen 712 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    165.9 g

Zsír

  • Összesen
    331 g
  • Telített zsírsav
    90 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    129 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    73 g
  • Koleszterin
    840 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5829 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    234 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    209 mg
  • Foszfor
    1563 mg
  • Nátrium
    3576 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    164.6 g
  • Cukor
    146 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    850 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    43 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    956 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    53 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    667 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    948 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    36186 micro
  • Lut-zea
    483 micro
Összesen 4267 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    293.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    79 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.3 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1823 micro
  • Lut-zea
    24 micro
Összesen 215 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kb 1,5 kg-os oldalast sós-borsos-babérleveles vízben egy órán át főzzük.
  2. Ezután kivesszük, lecsöpögtetjük.
  3. A ketchup-ot, mézet, steak/flekken fűszerkeveréket, majorannát, kakukkfüvet, rozmaringot, olajat, sót és frissen tört borsot egy tálban kikeverjük (máskor, amikor csináltam, nem volt otthon méz, pici édesítőt raktam még a szószhoz helyette, de van, akinek már a ketchup is elég édes).
  4. Kizsírozzuk a tepsit, az oldalas mindkét oldalát bekenjük a szósszal (ebből hagytam későbbre is, pótolni).
  5. Lassan, kb. 150 fokon elkezdjük a sütőben sütni a husit (ez kb egy óra, le is lehet az elején fóliázni), utána rákenjük a maradék szószt, és 170-180 fokon, fedetlenül még pirulósra sütjük.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 75 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 180
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 38
  • Össznézettség: 52444
  • Feltöltés dátuma: 2015. március 07.

Ajánló

Köretnek szerintem a steak burgonya ideális, de a kollega másnap 2 szelet puha kenyér közé rakta be a csontról leszedett husit, kicsit puritán, de úgy se rossz.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
amalthea 2 recept

Mikulásbulin ki szoktuk húzni egymás nevét, és vicces/hasznos/lehetetlen ajándékokkal készülünk egymásnak. Akit kihúztam, évek óta hangoztatta, hogy ő semmi másra nem vágyik, csak valami húsra és egy üveg vodkára, így megcsináltam neki ezt a jó nagy adag oldalast, dobozba raktam, átkötöttem masnival, mellé pedig a vodka és egy csokimikulás került. A munkatárs arcára pedig gyermeki öröm.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk