Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Ragacsos oldalas

Ragacsos oldalas
Ragacsos oldalas
145 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc sütés: 75 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mikulásbulin ki szoktuk húzni egymás nevét, és vicces/hasznos/lehetetlen ajándékokkal készülünk egymásnak. Akit kihúztam, évek óta hangoztatta, hogy ő semmi másra nem vágyik, csak valami húsra és egy üveg vodkára, így megcsináltam neki ezt a jó nagy adag oldalast, dobozba raktam, átkötöttem masnival, mellé pedig a vodka és egy csokimikulás került. A munkatárs arcára pedig gyermeki öröm.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Köretnek szerintem a steak burgonya ideális, de a kollega másnap 2 szelet puha kenyér közé rakta be a csontról leszedett husit, kicsit puritán, de úgy se rossz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kb 1,5 kg-os oldalast sós-borsos-babérleveles vízben egy órán át főzzük.
  2. Ezután kivesszük, lecsöpögtetjük.
  3. A ketchup-ot, mézet, steak/flekken fűszerkeveréket, majorannát, kakukkfüvet, rozmaringot, olajat, sót és frissen tört borsot egy tálban kikeverjük (máskor, amikor csináltam, nem volt otthon méz, pici édesítőt raktam még a szószhoz helyette, de van, akinek már a ketchup is elég édes).
  4. Kizsírozzuk a tepsit, az oldalas mindkét oldalát bekenjük a szósszal (ebből hagytam későbbre is, pótolni).
  5. Lassan, kb. 150 fokon elkezdjük a sütőben sütni a husit (ez kb egy óra, le is lehet az elején fóliázni), utána rákenjük a maradék szószt, és 170-180 fokon, fedetlenül még pirulósra sütjük.
  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • költség: 3000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 25 406
elküldve: 1
receptkönyvben: 111
elkészítve: 14/14
Facebookon megjelent: -

szakács

amalthea

Mióta szakács: 2015.02.24.
2 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

mézes-fűszeres oldalas, pikáns oldalas, főtt-sült oldalas mézzel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lorincza70
Lorincza70 Mon, 2018-01-08 11:22

Kipróbáltam, nagyon finom lett! Köszönöm a receptet :) Hné Andi

717
sertésoldalas 1.5 kg
napraforgó olaj 1 dl
ketchup 20 ek
flekken fűszerkeverék 2 kávéskanál
majoranna 1 teáskanál
kakukkfű 1 teáskanál
rozmaring 1 teáskanál
0 ízlés szerint
méz 4 ek
babérlevél 3 db
fekete bors 10 szem