Sült oldalas keletiesen
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
250g sertésoldalas485 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g szójaszósz30 kcal
-
50g szójaszósz30 kcal
Összesen
553
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
500g sertésoldalas970 kcal
-
12g fokhagyma16 kcal
-
100g szójaszósz60 kcal
-
100g szójaszósz60 kcal
Összesen
1106
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
70.2g sertésoldalas136 kcal
-
1.7g fokhagyma2 kcal
-
14g szójaszósz8 kcal
-
14g szójaszósz8 kcal
Összesen
154
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 37.9 g
Zsír
-
Összesen 41.1 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 140 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6289 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 40 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 69 mg
-
Foszfor 385 mg
-
Nátrium 5729 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 173.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
553
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 75.9 g
Zsír
-
Összesen 82.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 280 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12577.9 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 112 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 770 mg
-
Nátrium 11457 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 347.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 319 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 36 micro
-
Kolin: 288 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
1106
kcal
- 15% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1766.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 108 mg
-
Nátrium 1609 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 48.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 45 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 5 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
-
4 gerezd fokhagyma
-
100 ml szójaszósz
Elkészítés
- Előkapunk egy hőálló tálat, beletesszük szépen egymás mellé az oldalasdarabokat.
- Leöntjük a teriyaki és szójaszósz keverékével, rászeleteljük a fokhagymát, és alufóliával letakarjuk.
- 3-4 órán át hagyjuk érlelődni. Ha épp eszünkbe jut, akkor félidőben fordítsuk meg a husikat a pácban.
- Fólia nélkül sürjük. Többször forgassuk meg őket. A sötét szószoktól csokiszínűek lesznek, és kissé édeskés ízt ad neki a teriyaki, a szójaszósz pedig elég sós, így külön nem is kell sózni.
- Friss kenyérrel vagy rizzsel kínáljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20*30*6
- Sütés ideje: 60 perc
- Receptkönyvben: 118
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 17137
- Feltöltés dátuma: 2011. január 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Az egyszerű sült oldalast most mellőzni akartam, a szám íze a keleti ízeket kívánta. Találtam egy kis teriyaki szószt és sötét szójaszószt a hűtőben, a kettő külön-külön kevés lett volna, így összeöntöttem. Hát valami eszeveszett finom lett, alig tudtuk abbahagyni. Friss zöldségekkel, puha kenyérrel még a szaftból is tunkoltunk.