r
Nosalty Logó

Ragacsos közepű brownie akár tej- és gluténmentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Ragacsos közepű brownie akár tej- és gluténmentesen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 227 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 2258 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 25% Zsír
Összesen 419 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    60 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    152.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 227 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    32.1 g

Zsír

  • Összesen
    134.6 g
  • Telített zsírsav
    80 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    605 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1520.7 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    188 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    327 mg
  • Foszfor
    731 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    250.3 g
  • Cukor
    159 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    102.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    909 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    317 mg
  • Retinol - A vitamin:
    893 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    200 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    544 micro
Összesen 2258 kcal
  • 6% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 20% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    24.9 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    112 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    281.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    135 mg
  • Nátrium
    34 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.4 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    168 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    59 mg
  • Retinol - A vitamin:
    165 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 419 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csokit és a vajat (laktózmentes verziónál a kókuszzsírt) vízgőz fölé tesszük olvadni.
  2. Egy nagyobb keverőtálban a 2 tojást a cukorral robotgéppel fehéredésig habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet (gluténmentes verziónál a kókuszlisztet), kakaóport, sütőport és ízlés szerint a vaníliás cukrot (vagy egy vaníliarúd kikapart magját) és a chiliport.
  3. Mikor felolvadt a csokis-vajas massza is, azt is alaposan belekeverjük.
  4. Kivajazott, kilisztezett (tej- és gluténmentes verziónál kókuszzsír + kókuszliszt) kicsi (nekem 16,5 centis) kapcsos tortaformába tesszük, elegyengetjük. Nem kell megijedni, hogy milyen sűrű, olyannak kell lennie.
  5. 150-160 fokra előmelegített sütőben max. 15-20 percig sütjük. Ha a teteje már szépen kezd készülni, akkor nemsokára ki is lehet venni, hogy a közepe ne száradjon ki. Kész is!
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 16,5 x 16,5
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 20 alkalommal
  • Receptkönyvben: 117
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 42
  • Össznézettség: 76526
  • Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 07.

Ajánló

Vaníliafagyival tálalva klasszikus párosítást kapunk, de csináltam már savanykás, hideg házi málnaöntettel és epres-rebarbarás zselével is. Ezek sem rontották el :)

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Imádom a belül "nyunyás", puhán ragadós, melegen olvadós, igazán csokis brownie-t, amilyennel - nagy bánatomra - eddig kizárólag cukrászdákban találkoztam. Mivel semelyik otthoni recept nem hozta a várt eredményt, addig kevertem-kavartam, míg megszületett ez az egyszerű, ám - számomra - tökéletes összeállítás. Igazi joker süti, életet ment krónikus kalóriahiány és nem várt vendégsereg esetén!! :) Az már csak hab a tortán, hogy hiper gyorsan elkészül, és hogy a tej- és gluténmentes verziója finomabb, mint a hagyományos összetevőkkel készült...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Édes és sós gofrireceptek

Egy gyümölccsel, édes krémmel vagy csak fagyival tálalt édes gofrinak senki sem tud nemet mondani, sőt, sós gofritársai sem maradnak szégyenben, ha a kedvencekről van szó.

Nosalty

További cikkek

Így gondozzuk helyesen az aloe verát

Az aloe vera egy igen sokoldalú növény, amit mind a gyógyászatban, mind a szépségápolásban már hosszú évszázadok óta használnak. De hogyan tarthatjuk életben a négy fal között, hogy mi is élvezhessük az előnyeit anélkül, hogy boltba vagy drogériába kellene rohannunk a belőle készült termékekekért?