torta kókuszos torta

Ragacsos kókusztorta

Konyhatündérke

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

125 ml napraforgó olaj
100 g cukor
85 ml tej
3 db tojás
150 g finomliszt
100 g kókuszreszelék
3 g sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A sziruphoz

100 g cukor
100 ml víz

A forma előkészítéséhez

1 ek vaj
2 ek kókuszreszelék

891

Kalória

11g

Fehérje

89g

Szénhidrát

56.4g

Zsír

58.5g

Víz

142.6g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

55.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

31g napraforgó olaj

276 kcal
25g cukor

97 kcal
21g tej

12 kcal
41g tojás

52 kcal
38g finomliszt

137 kcal
25g kókuszreszelék

165 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

A sziruphoz

25g cukor

97 kcal
25g víz

0 kcal

A forma előkészítéséhez

4g vaj

25 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

Összesen 891 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

125g napraforgó olaj

1105 kcal
100g cukor

387 kcal
85g tej

48 kcal
165g tojás

208 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
3g sütőpor

2 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A sziruphoz

100g cukor

387 kcal
100g víz

0 kcal

A forma előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

Összesen 3561 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

13g napraforgó olaj

115 kcal
10.4g cukor

40 kcal
8.8g tej

5 kcal
17.1g tojás

22 kcal
15.6g finomliszt

57 kcal
10.4g kókuszreszelék

68 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A sziruphoz

10.4g cukor

40 kcal
10.4g víz

0 kcal

A forma előkészítéséhez

1.5g vaj

10 kcal
1.2g kókuszreszelék

8 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
56.4 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
567 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
115 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
89 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
189 micro

Összesen 891 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.1 g

Zsír

Összesen
225.6 g
Telített zsírsav
93 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
570 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2268.2 g
Cink
5 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
459 mg
Vas
8 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
981 mg
Nátrium
538 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
356.1 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
234.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
470 mg
Retinol - A vitamin:
326 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
757 micro

Összesen 3561 kcal

5% Fehérje
41% Szénhidrát
26% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A piskótához

Vajazzunk ki és kókuszreszelékkel szórjunk megegy kerek, csatos sütőformát.
Egy tálban keverjük össze a lisztet, kókuszreszeléket, sütőport.
A tojást a vaníliás cukorral tegyük a robotgép üstjébe, és kezdjük el habosítani. Menet közben adjuk hozzá a kristálycukrot, és verjük vele kemény habbá. Ha kemény habot kaptunk, kicsit a sebességből visszavéve, folyamatos keverés mellett, vékony sugárban hozzácsurgatjuk az étolajat, majdhozzákeverjük a tejet is.
Végül kis részletekben hozzáadjuk a lisztes keveréket, elkeverjük benne, és ezzel elkészült a piskótamassza.
A kikókuszozott formába öntjük, és 170 C-ra előmelegített sütőben 35 percen keresztül sütjük, légkeverés nélkül.
Míg a piskóta sül, a cukorból és a vízből szirupot főzünk.
Mikor a piskóta kisült - nem lesz szárazra sült piskóta! -, a sütőből kivéve, forrón leöntjük a cukorsziruppal kis adagokban, hogy az egészet beigya a piskóta.
Ezután 1 napra (de legalább pár órára) hűtőbe tesszük állni.
Egy nap hűtés után levesszük róla a sütőformát, a tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk, és szeleteljük.
Csokoládészósszal Bounty tortaként is kínálható. A csokoládészószhoz fél tábla csokit egy kevés olajon felolvasztunk. Bármilyen csokit használhatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18x18

Az interneten akadtam rá a receptre, annyira finomnak nézett ki, hogy meg kellett próbálnom! A végeredmény isteni lett.:) Mindenkinek ajánlom. Hűteni csak két órán keresztül hűtöttem, így is isteni finom volt!