Kókuszos szívek

Name: Kókuszos szívek
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Finomliszt; 2 db Tojás felvert; 75 g Kókuszreszelék; 112 g Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 dl Tej; 1 csomag Vaníliás cukor; 55 g Vaj olvasztott; 2 dl Tej; 1 evőkanál Étkezési keményítő; 3 ek Kókusztejpor; 3 ek Cukor

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

150 g finomliszt
2 db tojás (felvert)
75 g kókuszreszelék
112 g cukor
1 csomag sütőpor
2.5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
55 g vaj (olvasztott)

A krémhez

2.5 dl tej
1 evőkanál étkezési keményítő
3 ek kókusztejpor
3 ek cukor

658

Kalória

12.1g

Fehérje

83.3g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

26.1g

Víz

119.6g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

44.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
19g kókuszreszelék

124 kcal
28g cukor

108 kcal
3g sütőpor

2 kcal
63g tej

35 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
14g vaj

99 kcal

A krémhez

63g tej

35 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
5g kókusztejpor

30 kcal
8g cukor

29 kcal

Összesen 658 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
112g cukor

433 kcal
12g sütőpor

6 kcal
250g tej

140 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
55g vaj

394 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
21g kókusztejpor

119 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 2623 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

13.8g finomliszt

50 kcal
10.1g tojás

13 kcal
6.9g kókuszreszelék

45 kcal
10.3g cukor

40 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
22.9g tej

13 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
5g vaj

36 kcal

A krémhez

22.9g tej

13 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
1.9g kókusztejpor

11 kcal
2.8g cukor

11 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1240 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
391 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
428 mg
Nátrium
363 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.3 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
131 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 658 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.5 g

Zsír

Összesen
121.5 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4959.8 g
Cink
4 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
1565 mg
Vas
7 mg
Magnézium
118 mg
Foszfor
1713 mg
Nátrium
1451 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
333.2 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
104.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
531 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
524 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
514 micro

Összesen 2623 kcal

8% Fehérje
55% Szénhidrát
20% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
455 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
144 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a száraz alapanyagokat összekeverjük.
Robotgép segítségével hozzákeverjük a tejet, vajat és a felvert tojásokat.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 30 percig sütjük (tűpróba).
A krémhez a tejet csomómentesre keverjük a többi hozzávalóval, és kislángon, állandó kevergetés mellett besűrítjük.
A kihűlt tésztából szívforma segítségével kiszúrjuk a szíveket, megkenjük krémmel, és kettesével összeragasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x20x6

Anyáknapjára készült. Édesanyám nem szereti a vajas-habos "csodákat", de ezekkel az egyszemélyes kis szívtortákkal sikerült meglepnem. Ebből a mennyiségből 3 kis torta készült.