Raffaelló 4. - Kókuszos-búzadarás
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
17g búzadara60 kcal
-
33g habtejszín97 kcal
-
100g tej56 kcal
-
17g kókuszreszelék110 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
25g cukor97 kcal
-
32 kcal
-
0g mandulaaroma0 kcal
Összesen
512
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
100g búzadara360 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
600g tej336 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
50g vaníliás cukor194 kcal
-
3g mandulaaroma0 kcal
Összesen
3074
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
-
8g búzadara29 kcal
-
16g habtejszín47 kcal
-
47.9g tej27 kcal
-
53 kcal
-
4g vaj29 kcal
-
12g cukor46 kcal
-
15 kcal
-
0.2g mandulaaroma0 kcal
Összesen
246
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 30 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 325.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 79 mg
-
Nátrium 69 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.4 g
-
Cukor 39 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 25.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 150 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 147 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
512
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 42.3 g
Zsír
-
Összesen 180 g
-
Telített zsírsav 127 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 330 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1954.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 879 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 152 mg
-
Foszfor 476 mg
-
Nátrium 414 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 326.4 g
-
Cukor 237 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 150.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 900 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 46 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 884 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 199 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
3074
kcal
- 6% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 22% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 156 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 70 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 33 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26.1 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 12 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 71 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
246
kcal
Hozzávalók
-
100 g búzadara
-
2 dl habtejszín
-
6 dl tej
-
10 dkg kókuszreszelék
-
5 dkg vaj
-
15 dkg cukor
-
5 dkg vaníliás cukor
-
2.5 ml mandulaaroma
Elkészítés
- A tejet, a tejszínt, a cukrot és a kókuszreszeléket sűrűre főzzük.
- Közben a darát a vajon megpirítjuk - amíg ki nem fehéredik.
- Amikor kifehéredett, hozzáöntjük a kókuszos pépet, és addig főzzük folyamatos keverés közben - vigyázni, hogy le ne égjen - amíg az edény falától el nem válik.
- Ekkor lehúzzuk a tűzről, a mandulaeszenciát hozzáadjuk, és jól elkeverjük, majd kihűtjük.
- A kihűlt masszából golyókat formázunk, a kókuszreszelékben megforgatjuk, majd egy tálcára rakjuk.
- Lehet mandula szemekkel is tölteni. 35-50 darab lesz belőle.
- Receptkönyvben: 98
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 21
- Össznézettség: 31099
- Feltöltés dátuma: 2010. december 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Valamikor egy ismerőstől kaptam, mint indiai édességet. Nagyon finom...tovább tart elkészíteni, mint megenni ;-)