Puncsos paplan szelet

Name: Puncsos paplan szelet
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 20 dkg Cukor; 120 ml Napraforgó olaj; 150 ml Víz; 40 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 5 csepp Rumaroma; 50 dkg Tehéntúró; 1 db Tojássárgája; 3 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Puncs pudingpor; 3 ek Cukor; 4 dl Tej

Iluska

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

840

Kalória

26.8g

Fehérje

111.5g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

113.1g

Víz

126.2g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

50.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

28g tojás

35 kcal
33g cukor

129 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
25g víz

0 kcal
67g finomliszt

243 kcal
2g sütőpor

1 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g rumaroma

0 kcal

túrós krém

83g tehéntúró

123 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
5g cukor

19 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

puncspuding

8g puncs pudingpor

29 kcal
5g cukor

19 kcal
67g tej

37 kcal

Összesen 840 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

165g tojás

208 kcal
200g cukor

774 kcal
120g napraforgó olaj

1061 kcal
150g víz

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
0g rumaroma

0 kcal

túrós krém

500g tehéntúró

735 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
30g cukor

116 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

puncspuding

45g puncs pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
400g tej

224 kcal

Összesen 5038 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

tészta

7.8g tojás

10 kcal
9.5g cukor

37 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal
7.1g víz

0 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g rumaroma

0 kcal

túrós krém

23.7g tehéntúró

35 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

puncspuding

2.1g puncs pudingpor

8 kcal
1.4g cukor

5 kcal
18.9g tej

11 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.8 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
126 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1586 g
Cink
218 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
326 mg
Vas
169 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
247 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
111.5 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
113.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
172 micro

Összesen 840 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
160.7 g

Zsír

Összesen
190.2 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
49 g
Koleszterin
757 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9515.9 g
Cink
1307 mg
Szelén
199 mg
Kálcium
1953 mg
Vas
1014 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
3174 mg
Nátrium
1480 mg
Réz
52 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
669.3 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
678.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
309 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
52 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
636 mg
Retinol - A vitamin:
307 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1033 micro

Összesen 5038 kcal

10% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
450.6 g
Cink
62 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
92 mg
Vas
48 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
70 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 238 kcal

Elkészítés

tészta

A puncspudingot összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a tejet, és állandó keverés mellett addig főzzük, míg besűrűsödik. Néha megkavarva kihűtjük.
A túrót egy villával jól összetörjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a cukrot, majd jól összekeverjük, végül hozzáadjuk a kihűlt pudingot is. Egy habverővel jól összekeverjük.

túrós krém

A tojásokat a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk az olajat, vizet, ezzel is összekeverjük, majd hozzáadjuk az átszitált, sütőporos lisztet, a kakaót, és csomómentesre keverjük. A végén hozzácseppentjük a rumaromát.
Kb. 36x25 cm-es vajazott, lisztezett tepsibe öntjük.
Egy habzsák (zacskó) segítségével a kakaós tésztát becsíkozzuk a puncspudingos-túrós masszával.
190 fokra előmelegített sütőben kb. 40 percig (tűpróbáig) sütjük. Ha kihűlt, szeleteljük. Jó étvágyat!