Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Puncsos mézes

Puncsos mézes
Puncsos mézes
35 perc / előkészület: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az egyik weboldalon találtam rá erre a sütireceptre, és nagyon megtetszett, de egy kicsit másképpen készítettem el, a saját szájízemre.

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A piskóta mártogatásához

Mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához a lisztet egy dagasztótálba tesszük, és belekeverjük a hozzávalókat, majd a legvégén a tejet.
  2. Géppel összedolgozzuk, és 20 percre a hűtőbe tesszük.
  3. Ezután kétfelé vágjuk, 20x30 cm-es darabba kinyújtjuk, és sütjük egy sütőlapon 180 fokon 10 perc alatt.
  4. A krémet elkészítjük, míg hűl a tészta.
  5. A tejet a pudinggal sűrűre főzzük a fele cukorral, a másik felét a vajjal habosra keverjük, és ha a puding kihűlt, a két elegyet összekeverjük krémes állagúvá, a rummal együtt.
  6. A tésztára kenjük a fele krémet, és a babapiskótákat egyenként mártogatjuk a kávé-rum keverékébe, és sorba rakjuk a krémre. Pont kijön.
  7. A tetejére a krém másik felét kenjük, majd ráhelyezzük a második tésztát.
  8. Lenyomatjuk, és hűtőbe tesszük, amíg a mázat kikeverjük.
  9. A cukrot a színezékkel és a citromlével jól összekeverjük, és végül hozzáadjuk az olvasztott vajat.
  10. Elővesszük a hűtőből a sütit, és ráöntjük a mázat, majd kenőkéssel eligazítjuk. Hamar megköt, ezért gyorsan kell dolgozni vele.
  11. Hűtőben tartjuk tálalásig, 2 óra múlva fogyasztható.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x30 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 15 057
elküldve: 13
receptkönyvben: 256
elkészítve: 9/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsuzsamama56

Mióta szakács: 2013.01.20.
312 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

puncs szelet, puncs kocka, babapiskótás-rumos puncs szelet

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

gyurmatorta
gyurmatorta Tue, 2017-04-25 14:40

Húsvétra elkészítettem, igazán finom lett! Nekem másnapra értek össze az ízek és állt össze a sütemény. 3 ek. színezéket használtam hozzá, de az túl pirosra színezte a tetjét, nem lett ilyen szép pink nekem sem, de ami a lényeg, hogy nagyon ízlett mindenkinek! Köszönöm a receptet, szerintem gyakran el fogom készíteni! :)

zsuzsamama56
Zsuzsamama56 / zsuzsamama56 Thu, 2013-05-23 14:42

Kedves Era72! A helyzet az, hogy málnapiros Maxcolor ételfestéket használtam,amit minden szuper,és hipermarketben megtalálsz,de még a Metro-ban is van, kis üvegekben kapható.Dr Oetkertől is van piros színező,az is nagyon szuper.De ha extrát szeretnél,vegyél kékáfonyát a Tescoban,vagy Lidl,Aldiban,ami éppen a közeledben van,és főzzél belőle lekvárt kevés cukorral,és már a leve gyönyörűen megszínezi azt amit csak szeretnél természetes módon.Erre a málna is jó,de az áfonyától lessz tökéletesebb.Én ezzel is színezek a legtöbbet.Remélem tudtam segíteni,és sok sikert a konyhában!Üdv:Zsuzsa.

Era72
Era72 Thu, 2013-05-23 13:41

Megsütöttem hétvégén ezt a csodát, a családom és a barátaink nagy örömére! Egy tanácsot szeretnék kérni. Nekem a piros ételszínezéktől nem lett ilyen szép rózsaszín a teteje. Már kerestem azóta ilyen színű festéket, de nem találtam. Nincs valami ötleted, hogy legközelebb nekem is ilyen guszta pink legyen? Egyébként az ízén ez semmit nem rontott! Isteni!

1709
finomliszt 25 dkg
tojás 1 db
porcukor 8 dkg
méz 2 ek
tej 2 ek
vaj 5 dkg
szalalkáli 1 kávéskanál
puncs pudingpor 3 tasak
tej 7 dl
rum 1 ek
margarin 20 dkg
porcukor 20 dkg
rumaroma 5 ml
feketekávé 200 ml
babapiskóta 200 g
porcukor 20 dkg
szörp 45 ml
citromlé 1 tk
vaj 2 ek