Nosalty Logó

Pulykazúzapörkölt Gabys konyhájából

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
Gabys
Pulykazúzapörkölt Gabys konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
kukta
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 325 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1946 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 114 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.3 g

Zsír

  • Összesen
    12.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    681 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    970.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    72 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    418 mg
  • Nátrium
    369 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    218 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    51 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    228 mg
  • Retinol - A vitamin:
    115 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 325 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    284 g

Zsír

  • Összesen
    74.1 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    4086 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5823.6 g
  • Cink
    46 mg
  • Szelén
    433 mg
  • Kálcium
    278 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    301 mg
  • Foszfor
    2508 mg
  • Nátrium
    2212 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    1308 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    690 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    54 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    105 mg
  • D vitamin:
    308 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    94 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    1367 mg
  • Retinol - A vitamin:
    690 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 1946 Kcal
  • 17% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    238 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    339.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    25 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    146 mg
  • Nátrium
    129 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.9 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    80 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Pulykazúzát kockákra felvágjuk, hideg vízben többször átmossuk.
  2. A hagymát megpucoljuk, apró kockákra vágjuk.
  3. Kuktában kevés zsírban üvegesre pároljuk.
  4. Rátesszük a pirospaprikát, ízlés szerint sót, paprikakrémet, gulyáskrémet és a feldarabolt zúzát, alaposan összekeverjük (a sóval vigyázzunk, mert a paprikakrém és a gulyáskrém is sós!).
  5. Annyi vízzel öntjük fel, hogy kb. 3/4-ig ellepje.
  6. Forrástól számítva 45 percig főzzük.
  7. A kész zúzapörköltöt átszedjük lábasba (hozzáadjuk az ételízesítő), a továbbiakban már csak addig főzzük, rotyogtatjuk,mígkellő sűrűségű szaftja lesz.
  • Elkészítettem: 25 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 19
  • Össznézettség: 12181
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 18.

Ajánló

Bármilyen köret megfelel hozzá. A párom többségében tésztát főz ki hozzá, de örömmel megesszük friss kenyérrel, kovászos vagy csemegeuborkával.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nálunk szív-, zúza- és marhapörköltet csakis és kizárólagosan a férjem főzi. Szerintem fantasztikusan finomat készít. Próbáljátok ki.:)

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

A szívednek sem jó, ha túl sokat, vagy túl keveset...

Sokszor hallunk a megfelelő mennyiségű és minőségű alvás hatásairól: a pihenés kell az agynak, a mentális egészségnek, az izmoknak, gyakorlatilag minden egyes szervnek a szervezetünkben. Ez alól a szív sem kivétel: egy friss kutatás szerint a 6-7 óránál kevesebb vagy több alvás komolyan megterhelheti az egyik legfontosabb szervünket.

Stuth-Nagy Niki

További cikkek