r
Nosalty Logó

Tarhonyás zúzapörkölt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Tarhonyás zúzapörkölt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 14% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 796 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1591 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 183 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.4 g

Zsír

  • Összesen
    15.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    600 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1161.9 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    143 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    629 mg
  • Nátrium
    183 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    99.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    249 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    318 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    524 micro
  • β-crypt
    124 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    403 micro
Összesen 796 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.7 g

Zsír

  • Összesen
    30.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    1200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2323.9 g
  • Cink
    18 mg
  • Szelén
    287 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    224 mg
  • Foszfor
    1257 mg
  • Nátrium
    367 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    198.3 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    498 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    194 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    37 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    635 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    24 micro
  • β-karotin
    1048 micro
  • β-crypt
    247 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    807 micro
Összesen 1591 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 59% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    268.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    145 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    57.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    73 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    121 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 183 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Kockára vágott vöröshagymát üvegesre pirítjuk. Mikor majdnem kész, lehúzzuk a tűzhelyről, és a fokhagymát is hozzátesszük.
  2. Megtisztított, megmosott és feldarabolt zúzát hozzáadjuk és egy pillanatra csak a tűzön átforgatjuk a hagymában, és ezután adjuk hozzá a tört pirospaprikát.
  3. Hozzáadjuk a vizet, kb hogy ellepje a zúzákat (kicsit több is lehet, mert a tarhonya felszívja a szaftot).
  4. Sózzuk, borsozzuk, ételízesítőzzük saját ízlésünkhöz (lehet paprikakrémet beletenni, csípős paprikát....).
  5. Hagyjuk főni fedő alatt, lassű tűzön.
  6. Mikor már majdnem teljesen kész, hozzáadjuk a tarhonyát (én úgy szeretem, hogy ne nagyon maradjon a pörköltnek szaftja, ezért elég sok tarhonyát szoktam bele tenni).
  7. Mikor kész, kenyérrel és vegyesvágottal tálaljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 55
  • Össznézettség: 20439
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Párom kérésére készítettem ezt a zúzapörköltet. Életem első zuzapörije volt. Nagyon jól sikerült. :)

Hozzászólások

hildegaard

Így a legjobb, tarhonyával! Tökéletes lett, köszönet érte!!

Törölt felhasználó

Szívesen! :) Örülök hogy ízlett :) Nálunk is kedvenc :)

maria54321

A tarhonyát nem kell el?tte meg piritani ?

Törölt felhasználó

Szia maria54321 Én a zúzapörköltnél nem szoktam, csak akkor pirítom meg a tarhonyát (és a rizst) , ha külön álló köretként használom. Itt belef?zöm simán, de szerintem nem rontod el, ha megpirítod el?tte.

maria54321

köszönöm a választ .

Szeo76

Nagyon finom, havonta legalább egyszer elkészítjük!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek