Pulykamell őzgerincben
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
200g pulykamell314 kcal
-
50g bacon197 kcal
-
38g sajt132 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
Összesen
794
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
800g pulykamell1256 kcal
-
200g bacon786 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
Összesen
3170
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
56.8g pulykamell89 kcal
-
14.2g bacon56 kcal
-
10.6g sajt37 kcal
-
5.7g tejföl11 kcal
-
7.8g tojás10 kcal
-
3.2g finomliszt12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1g vaj7 kcal
-
0.7g zsemlemorzsa3 kcal
Összesen
225
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.6 g
Zsír
-
Összesen 52.4 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 318 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1891 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 73 mg
-
Kálcium 314 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 670 mg
-
Nátrium 753 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 215.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 215 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 36 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 213 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 125 micro
Összesen
794
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 258.3 g
Zsír
-
Összesen 209.7 g
-
Telített zsírsav 84 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 78 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 29 g
-
Koleszterin 1274 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7564.1 g
-
Cink 21 mg
-
Szelén 292 mg
-
Kálcium 1254 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 288 mg
-
Foszfor 2681 mg
-
Nátrium 3013 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 862.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 860 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 8 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 143 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 51 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 156 micro
-
Kolin: 427 mg
-
Retinol - A vitamin: 853 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 498 micro
Összesen
3170
kcal
- 19% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 63% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.3 g
Zsír
-
Összesen 14.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 536.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 89 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 190 mg
-
Nátrium 214 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.3 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 61.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 61 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 61 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
225
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg pulykamell
-
20 dkg bacon
-
15 dkg sajt
-
4 ek tejföl
-
2 db tojás
-
3 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
petrezselyem ízlés szerint
Elkészítés
- 4 ek tejfölt a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel és a reszelt sajttal elkeverjük.
- A pulykamellet apróra kockázzuk, ezt is hozzáadjuk.
- Őzgerincformát kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával.
- Baconnal kibéleljük úgy, hogy a szélei kilógjanak. Beleöntjük a húsos masszát. Majd a lelógó szalonnákat ráhajtjuk. (Esetleg ha nem fedi teljesen, akkor még tehetünk rá szalonnát.)
- Előmelegített sütőben készre sütjük.
- Utána kifordítjuk a formából egy tepsire, és megpirítjuk a bacont.
- Burgonyapürét, sült krumplit adunk köretnek mellé.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 559
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 118
- Össznézettség: 84981
- Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1106 recept
A lányom születésnapjára készítettem el ezt az ínycsiklandozó ebédet. Nagy sikert aratott, pláne a nővéremnek tetszett nagyon! Sőt! Keresztanyukámnak a fogai elvesztése miatt jött be ez az étel, ugyanis könnyen meg tudta eszegetni, mivel jó puha lett.